Soto Mie Khas Bogor

Badoci
Badoci @badoci1888
INDONESIA

Alhamdulilah... Seru-seruan bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor temanya kali ini adalah "Soto Mie" Ide dari Emma Fitriani
Saya recook dari resepnya salah satu artis komunitas bogor 😊 @Indryhapsari makacih resepnya tendy😘.
Monmaap temen-temen saya telat posting, kemarin mo upload foto di CP susah banget akhirnya dtinggal tidur ja lah (Kekenyangan). 😆

#ComBoNgabibita_SotoMie
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsandung lamur sapi
  2. 1 Lair
  3. Bahan cemplung
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 batangsereh
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 2 ruasjahe, geprek
  8. 1daun bawang, potong kasar
  9. Bumbu halus
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. Sedikitmerica butir
  16. Pelengkap
  17. Mie kuning basah (saya mi burung dara)
  18. Kikil, rebus hingga empuk. Angkat sisihkan
  19. Risol, saya beli jadi
  20. Bihun, rendam dgn air panas
  21. Tomat merah
  22. Daun bawang seledri
  23. Bawang goreng
  24. Sambal rawit
  25. Jeruk limo (saya nipis)
  26. Emping melinjo

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentra supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan cemplung, rebus hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan kedalam rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa

  4. 4

    Siapkan juga pelengkapnya

  5. 5

    Siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Badoci
Badoci @badoci1888
pada
INDONESIA
IG: badoci (syifa Fauziah)🧕
Lebih banyak

Resep Serupa