রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটা পাত্রে। টক দই ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। তার সাথে বেসন, সুজি, চিনি লবণ,বেকিং সোডা, আদা, কাচালঙ্কা, লেবুর রস, 1চামচ সাদা তেল,হলুদ গুঁড়ো, পরিমাণ মতো জল দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
- 2
এবার একটা পাত্রে /টিফিন বাক্স এর মধ্যে সাদা তেল ভাল করে মাখিয়ে ব্যাটার টা ওই পাত্রের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে।
- 3
গ্যাসে একটা পাত্রের মধ্যে কম করে জল দিয়ে ফুটে উঠলে একটা স্টিলের ম্যাট ঐ জলের মধ্যে বসিয়ে ব্যাটার এর পাত্র রেখে ভাল করে ঢেকে দিতে হবে গ্যাস সিম করে।
- 4
30-40মিনিট স্টিম দিয়ে,(যেন কাচা না থাকে) নামিয়ে ঠান্ডা করে বের করে নিয়ে ছুরি দিয়ে পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।
- 5
এবার একটি পাত্রে সাদা তেল গরম করে রাই,কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে ধোকলার উপর ছড়িয়ে দিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
ধোকলা (dhokla recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিসকাল বা সন্ধের জলখাবার হিসেবে খুবই উপাদেয়। Nabanita Mitra -
-
ধোকলা ইডলি (dhokla idli recipe in bengali)
#ebook 2নববর্ষের রেসিপিএটি খুব কম তেলে রান্না, এটি খেতেও খুব ভালো হয়, খুব তাড়াতাড়ি তৈরী করা যায়। নববর্ষের দিন যারা খুব কম তেলে রান্না খায় , তাদের কাছে এটি একটি খুব ভালো অপসেন । Shrabani Chatterjee -
ধোকলা (dhokla recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিসন্ধ্যে বেলায় আমাদের সবারই কিছু না কিছু আবদার থাকে, তাই খুব কম সময়ে স্বাদের একটি রেসিপি শেয়ার করে নিলাম আপনাদের সাথে। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
-
-
-
ইন্সট্যান্ট ধোকলা (instant dhokla recipe in Bengali)
#goldenapron3যখন বাড়িতে কিছুই থাকে না তখন সামান্য বেসন দিয়ে খুব সহজেই একটি অসাধারণ জলখাবার মাত্র ৩ মিনিটের মধ্যেই বানিয়ে নেওয়া যায় । Uma Pandit -
-
-
-
মাইক্রোওয়েভ ধোকলা (microwave dhokla recipe in Bengali)
#আমার প্রিয় স্ন্যাক্স রেসিপি Mitali Partha Ghosh -
-
স্টিম ধোকলা (Steamed dhokla recipe in Bengali)
#মা২০২১মা বলতে বুঝি আমার দুটো মা এক শাশুড়ি মা আর এক হল আমার জন্মধাত্রী মা। আজ শাশুড়ি মা কে নিয়ে বলছি।মা নতুন নতুন রান্না খেতে ভালো বাসে।সে আমি খারাপ করলেও বলে ভালো হয়েছে👌। আবার কেউ যদি বলে এই টা কম ওই টা কম তখন তাদের বলে তোদের মুখ স্বাদ খারাপ হয়ে গেছে। আমার সব রান্না শেখ এই মা এর কাছ থেকে,কি না পারে সব কিছু দারুন রান্না করে। তাই #"mother-day" te আমি মা dedicated করে ধকলা বানালাম।🙏🏻 Piyali Ghosh Dutta -
ধোকলা (Dhokla recipe in bengali)
#GA4 #Week4 ধোকলা একটা গুজরাটী খাবার। সন্ধের টিফিন হিসাবে খুব ভাল। আর খেতে খুব লাগে। Dipika Saha -
ধোকলা (Dhokla recipe in bengali)
#GA4#Week 4 আমি গুজরাঠের একটি পদ বেছে নিয়েছি এর নাম ধোকলা । Sujata Mandal -
-
স্পঞ্জি বেসন ধোকলা (spongy besan dhokla recipe in bengali)
#goldenapronpost-1, state-Gujarat karabi Bera -
ওটস ধোকলা(Oats Dhokla recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি সটীম শব্দ টা বেছে নিয়েছি। Itikona Banerjee -
-
-
-
ধোকলা (dhokla recipe in Bengali)
#India2020 ধোকলা গুজরাটের ট্র্যডিশনাল খাবার,সাধারনত বেসন দিয়ে করে থাকে,আমরা সুজি দিয়েও করে থাকি।আজ বেসন দিয়ে করলাম। Sunny Chakrabarty -
-
-
ইডলি ধোকলা (idli dhokla recipe in Bengali)
#VS2এই টিম চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ইন্ডিয়ান রেসিপি বেছে নিলাম। আর আজ গুজরাটি এই ডিশ আমি শেয়ার করলাম। Amrita Chakroborty -
গ্রীন ঢোকলা/মটরশুঁটীর ঢোকলা (green dhokla / matarshutir dhokla recipe in Bengali)
#goldenapron3#নিরামিষ রেসিপিAnupa Dewan
-
বেসনের ধোকলা (Besan Dhokla recipe in Bengali)
#wcউৎস- পূর্ব ভারতে গুজরাটি স্টাইলে ধোকলাসকালে কিংবা বিকেলে জলখাবারে খাওয়া যাবে Shahin Akhtar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11389720
মন্তব্যগুলি