ইন্সট্যান্ট ধোকলা (instant dhokla recipe in Bengali)

Uma Pandit
Uma Pandit @fupi_1975

#goldenapron3
যখন বাড়িতে কিছুই থাকে না তখন সামান্য বেসন দিয়ে খুব সহজেই একটি অসাধারণ জলখাবার মাত্র ৩ মিনিটের মধ্যেই বানিয়ে নেওয়া যায় ।

ইন্সট্যান্ট ধোকলা (instant dhokla recipe in Bengali)

#goldenapron3
যখন বাড়িতে কিছুই থাকে না তখন সামান্য বেসন দিয়ে খুব সহজেই একটি অসাধারণ জলখাবার মাত্র ৩ মিনিটের মধ্যেই বানিয়ে নেওয়া যায় ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩ মিনিট
২ জনের জন্য
  1. ১ কাপ বেসন
  2. ১/২ কাপ টকদই
  3. ১ টেবিল চামচ ভিনেগার
  4. ১/২ চা চামচ নুন
  5. ১/২চা চামচ চিনি
  6. ১ টেবিল চামচ সাদাতেল
  7. ১.৫ চা চামচ আদা ও কাচালঙ্কা বাটা
  8. ফোঁড়নের জন্য
  9. ১ চা চামচ সর্ষে
  10. ১.৫ চা চামচ লেবুর রস
  11. ২ টো শুকনো লঙ্কা কুচি
  12. ৪ - ৫ টা কারিপাতা
  13. ২ টেবিল চামচ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি প্রাত্রের মধ্যে বেসন নিতে হবে ।

  2. 2

    এবার ওই প্রাত্রের মধ্যে একে একে সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে । ৫ মিনিট মতো ঢেকে রাখতে হবে ।

  3. 3

    একটি মাইক্রোপ্রুফ প্রাত্র নিয়ে ওর মধ্যে তেল গ্রীস করে এই ব‍্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে ।

  4. 4

    ৩ মিনিট হাই পাওয়ারে রান্না করতে হবে । ও ২ মিনিট স্টান্ডিং টাইম দিয়ে ওভেন থেকে বের করতে হবে ।

  5. 5

    অন‍্যদিকে একটি মাইক্রো ছোট বোল নিয়ে ওর মধ্যে ফোড়নের সব উপকরণ গুলো দিয়ে ৩০ সেকেন্ড মতো মাইক্রো করে এই ফোড়ন টা ধোকলার উপর ঢেলে দিতে হবে ।

  6. 6

    মনের মতো পিস করে কেটে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Uma Pandit
Uma Pandit @fupi_1975

Similar Recipes