Kretong (Krengsengan Tongseng)

14_8_19, W32_72Punya daging kurban dikasih tetangga, bingung mau dibikin krengsengan apa tongseng, kalau dilihat dari bumbunya hampir" mirip dan akhirnya punya inspirasi bagaimana kalau digabungkan pasti enak, lihat dikulkas cuma ada sedikit kol dan tomat akhirnya eksekusi dan hasilnya pun tidak mengecewakan, semua suka 😋#Resepalgis#KrengsenganTongseng#KurasKulkas#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#cookpad_paders#Cookpedcommunity_Pasuruan

Hasil stok sisa2 daging dan tetelan di feezer. Salah satu sajian daging idul adha juga, pakai daging kambing makin mantap wkwk.Rasanya pedes, ada manisnya, gurih, bumbunya kentel pokoknya suedep bu ibuuBikin boncos nasi, dietnya besuk aja 🤫

Ada sisa iga n jeroan kambing, mau makan siang belum ada apa".Cari cepatnya aja, sementara masak nasi ( Ricecooker) dibikin tongseng deh, kebetulan ada kol dan tomat.Nasi matang, tongseng dah siap...habislah semangkok...Puji Tuhan makan enak.

Momen lebaran Idul idha identik dengan kreasi daging, well bagi yang diet mungkin tidak tertarik yah, tetapi bagi yang bisa dibilang jarang konsumi daging tentu menjadi spesial. Olahan daging khas Indonesia yang kita kenal banyak sekali, mulai dari sate, gulai, tongseng, dan rendang.Nah, sudahkah Anda mencoba Krengsengan? makanan khas Jawa Timur ini terasa unik karena pakai petis sebagai salah satu buumbunya, selain lebih simpel membuatnya, rasanya yang legit manis dan khas petis sayang kalau dilewatkan,

📌Resep 150Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangatResep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻#BundaArdhanKitchen

Kali ini aku ingin mengolah iga sapi menjadi masakan jawa yaitu krengsengan iga sapi dengan kreasi bumbu2 yang ada di dapur ternyata krengsengan iga ini cukup lezat untuk lauk makan keluarga..

Endeuuss bangeeet mak, jangan lupa tambahin irisan kol, tomat, daun bawang seledri, kerupuk emping dan irisan jeruk nipis (sesuai selera saat penyajian).Ini saya bikin untuk 1/2kg iga sapi ya moms, potong 8

Waktu ke jogja kemarin makan di tengkleng gajah, ada salah satu menu yang nempel banget dilidah juga di hati *ehhhhh 😁. Tengkleng goreng, gak tau kenapa itu rasanya bikin nagih. Nahh berhubung gak tau resepnya, jadinya bikin yang nyerempet mirip-mirip gitu dehh (maksa ehehee). Pilihan jatuh pada krengsengan iga sapi.

Dikirimin daging kurban banyak, udah dimasak macam macam tapi masih sisa .Akhirnya dibikin tongseng aja sesuai request ayahnya Dede.tongseng ini makanan khas solo yang hampir mirip dengan gulai, karena kuahnya juga dari kuah gulai, hanya saja lebih segar menurut saya, karena di tambahkan kecap, sayuran (kol dan tomat) irisan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Selain daging sapi, ada juga tongseng kambing dan ayam.

Ada daging tetelan di kulkas..biasanya dibuat rawon atau tongseng..terus kemarin2 ini liat resep Krengsengan Suroboyo nya mbak Ravitarav (Dapur Tita)..keliatannya simpel dan bakalan enak..hehee..Akhirnya coba bikin dengan sedikit penyesuaian bahan ☺ternyata anak2 bilang :: enak banget dan suka..ahamdulillah..karena suami tidak begitu suka pedas, krengsengan ini saya buat tidak pedas. Mestinya kalo ditambahin irisan cabe rawit merah, lebih seru deh 😅

Tongseng ayam di sajikan dengan tomat , sayur kol dan irisan cabe rawit 👍

Bukan hanya daging kambing yang bisa diolah menjadi tongseng. Bagi Anda yang tidak doyan dengan daging kambing, kikil bisa Anda jadikan sebagai bahan pengganti lho