Pepas de naranja aptas para celíacos
No hay nada mejor que galletas hechas en casa. Si sos celiaco, cocinar tus propias galletas es una forma de ahorrar dinero y controlar lo que comes, ya que las galletas industriales sin gluten pueden contener muchísimos aditivos, y eso no es lo más saludable. La mermelada de naranja le da un sabor muy original. Pero si lo desean pueden utilizar el tradicional dulce de membrillo
Pepas de naranja aptas para celíacos
No hay nada mejor que galletas hechas en casa. Si sos celiaco, cocinar tus propias galletas es una forma de ahorrar dinero y controlar lo que comes, ya que las galletas industriales sin gluten pueden contener muchísimos aditivos, y eso no es lo más saludable. La mermelada de naranja le da un sabor muy original. Pero si lo desean pueden utilizar el tradicional dulce de membrillo
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la premezcla con el azúcar. Agregar la manteca y deshacer con los dedos e integrar bien, hasta obtener un arenado.
- 2
Agregar la leche, el huevo, la ralladura y la esencia. Amasar hasta obtener una masa sueve y de fácil manejo. Si es necesario agregar una cucharada más de leche
- 3
Dejar reposar en la heladera 45 minutos
- 4
Hacer bolitas con la masa. Colocar un una placa enmantecada y hundir con el dedo en el centro. Poner una cucharadita de mermelada en cada pepa.
- 5
Llevar al horno por 15 minutos. Preparen su infusión favorita y disfruten de una rica merienda.
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