Mungkin karena banyak orang ketagihan kalau makan nasi dengan sambal ini, sampai istilah sambal asam udeung ngetopnya dengan nama sambal ganja. Padahal gak ada unsur ganjanya sama sekali lho. Umumnya bahan2 yang digunakan seperti bahan yang saya gunakan juga. Namun bervariasi jumlah takaran bahannya. Kadang ada juga yang ditambah jeruk nipis unyuk menambah cita rasa lebih asam. Kadang ada juga yang gak pake gula. Senanh sekali bisa ikut meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara Cookpad. Jadi tertarik melirik sambal2 khas Nusantara dan yang penting bisa kita lestarikan resepnya melalui Cookpad.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

Nama sambalnya mudah diingat ya. 🥳🤩 Rasa sambalnya pun melekat di hati.Dapat resep dari Mbak @Ferasty_yutakanai19 dan bakal jadi salah satu sambal favorit nih.#CookpadCommunity_Bali

Sebelum bikin sambal ini saya tanya dulu sama temen orang Aceh dan temen yang punya banyak pengetahuan soal kuliner Nusantara, biar gak salah bikin. Kata beliau2 ini udangnya direbus, jadi udangnya saya rebus sebentar, gak digoreng#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_Kalsel#GalleryVey

Sambal penambah nafsu makan :)) Kalo udah makan nasi anget pake sambel ini, ampuuunnn. Bisa nambah terus. X))

Almarhumah Ibu aku orang Aceh, jadi udah tau dan kenal sama sambel ini. Terakhir makan sambel ini pas di Lhokseumawe, Aceh 2012 dulu, duh lama banget ya udah 9 tahun 🤭 karena emang selama merantau ke Jakarta aku jarang nemu si belimbing wuluh ini. Sekalinya ada langsung cuss bikin. Seriusan ini masyaallah enak banget, rasa asem seger pedes bersatu padu, pakai nasi anget aja udah nampol banget.Btw, di Aceh sendiri sambel ini gak ada yang sebut dengan nama sambel ganja ya. Sebutan ini muncul dari dunia kuliner yang menganggap sambel ini bikin nagih kali ya 🤭Cobain yuk.#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_Sambalado#Cookpadcommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#Zahara

Bismillah dan AlhamdulillahResep ke 1300🎉🎉Tema #Kopijos 👉 Arisan Cooksnap @ratnapuspitta18Tema Mamah 👉 CS Penulis FavoritResep2 mba Ratna sangat menginspirasi banget..bingung milihnya..ampe udh nyimpen bbrp resep yg belum pernah dibikin.Tp CS kali ini milih sambel ini aja..yg pengen dibikin dr dulu tapi ga nemu belimbing sayurnya. Nah pucuk dicinta ulam pun tiba, pohon belimbing sayur tempat sepupu lagi berbuah. Disuruh petik semua/ yg banyak krn mau ditebang🥲...jadi we metik sekantong kresek. Sekarang waktunya buat nyobain si sambel yg ternyata nikmatnya kebangetan💚💚#KopijosArisan_Ratna#ResepPenulisFavoritku#Kopijos_Mei#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Waw emang mengandung zat adiktif ini yaa, canduuuuuu bikin pengen nambah nasi terus😋Aku sengaja gak ngulek terlalu halus sambal ini biar semua komponen masih krenyes di mulut..Sajian khas tanah rencong ini ternyata cukup sedap dan cocok di lidah, mantaaap jiwaa..#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#SayurNusantara#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

dinamakan sambal ganja karena bisa bikin ketagihan makannya😋sebenernya udah lamaaa banget pengen nyoba sambal ganja ini, dan baru ada kesempatan hari ini masak sambal ganjaa😋kebetulan kemaren ke kantor pos, nah pas liat di depan kantor pos ada pohon belimbing wuluh dan buahnya banyaak banget, akhirnya aku beranikan diri buat minta belimbing wuluhnya🤣 soalnya udah semingguan nitip belimbing wuluh ke ibu sayur katanya di pasar ga ada🤣dan seharian ini masak disponsori belimbing wuluh kantor pos ahahah aku juga masak garang asem buat lauk siangnya😭ohiya btw ini aku masak sambal ganja buat sarapan haha😭 bayangkan masih pagi udah ketemu pedes asem😭 yang asam lambungnya tinggi ga diajak wleee🤣aku masaknya seporsi doang, soalnya ibuk udah masak buat sarapan yang lain🤣

Tema posbar semarak clover Sabtu ini adalah kreasi sambel. Kocokan penentuan tema dimenangkan oleh mbak admin imut mamanya Jehan, mb Imaami 😀Berhubung pas di rumah ada stok belimbing wuluh, maka bikinlah asam udeung alias sambel ganja yang asem asem seger pedes. Cabenya gak gitu banyak sih ini biar si kk bisa ikutan makan.Makan nasi hangat meski cuma pakai asam udeung ini tetap terasa nikmat karena dari dulu gak suka pakai lauk klo pas nikmatin si sambal ganja ini.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 23 resep ke 5#JelajahResepKhasNusantara

Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di pulau sumatra yaitu di Aceh. Makanan ini tidak terbuat dari ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan, Komposisi dari sambal ganja adalah belimbing wuluh serta udang kali dan gabungan dari beberapa rempah rempah. Wikipedia#PekanPosbar#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya.Orang Aceh bilang sambal ini tuh 'mangat that' artinya enak sekali. Asam udeung biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan emping.Sumber : detikfoodDaaaan .... Faktanya, ini beneran enak 🤤 duh, nyesel baru nyobain sekarang...#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Jangan tertipu dengan namanya karena tdk ada unsur ganja sama sekali😊 diberi nama sambal ganja karena sekali coba pasti ketagihan dan memang betul sekali bikin langsung jatuh cinta dgn sambal ini👍 yuk kita buat sekalian save resepnya di sini😁