सूजी के दही वङे
Ambika Sharma @cook_16457058
कुकिंग निर्देश
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सर्वप्रथम सूजी को दही व पानी डालकर अच्छी तरह फेट लें इसके बाद आधे घंटे के लिए ढक कर रखा दे ।आधे घंटे के बाद सूजी के घोल में चुटकी भर नमक, चीनी के कुछ दाने, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, धनिया व अदरक डालकर अच्छी तरह फेट लें इसके बाद इनो पाउडर मिला कर फेट लें ।अब कडाही में तेल डालकर गरम हो जाने पर चम्मच से थोड़ा थोड़ा घोल डालें ।पकौङी तल कर रख लें अब थोड़ा गुन गुना पानी में पकौङी भिगोकर अच्छी तरह दबा कर पानी निचोड़ कर निकाल लें व फेटे हुए दही में भिगो कर प्लेट में रख कर ऊपर से दही, हरी चटनी, मीठी चटनी,
कुकस्नैपस
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