Gongso ayam pedas kuah santan
Bismillah postingan pertama saya.
Lagi hamil dan ngidamnya agak susah, yakni gongso ayam pedas jaman sy kuliah di Semarang. Ga mungkin jg sy harus jauh2 ke Semarang demi semangkuk gongso ini. Alhasil, karena penasaran, sy ubek2 kulkas dan nemu tulang ayam+daging ayam sisa bikin steak. Alhamdulillah ga mengecewakan rasanya 😇
Santan bisa di-skip ya ibu2.
Gongso ayam pedas kuah santan
Bismillah postingan pertama saya.
Lagi hamil dan ngidamnya agak susah, yakni gongso ayam pedas jaman sy kuliah di Semarang. Ga mungkin jg sy harus jauh2 ke Semarang demi semangkuk gongso ini. Alhasil, karena penasaran, sy ubek2 kulkas dan nemu tulang ayam+daging ayam sisa bikin steak. Alhamdulillah ga mengecewakan rasanya 😇
Santan bisa di-skip ya ibu2.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih, rebus sampai setengah matang. Boleh ditambahi bumbu. Tp di sini sy tdk menambahi apa2.
- 2
Setelah ayam matang, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- 3
Iris bawang merah dan cabai hijau. Iris juga sayuran pelengkap, kol, daun bawang, dan tomat.
- 4
Di minyak bekas menggoreng ayam, goreng bawang putih, cabai merah, cabai setan, dan kunyit. Setelah harum, haluskan beserta kemiri.
- 5
Tumis bawang merah dan cabai hijau sampai layu, setelah layu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu tambahkan ayam. Setelah ayam masuk, tambahkan santan encer. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
- 6
Masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah empuk, masukkan kol dan daun bawang. Tunggu hingga sayuran matang, baru masukkan tomat dan santan kental, aduk2 jangan sampai pecah. Masak hingga tomat sedikit layu, lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gongso Telur Kuah Pedas Gongso Telur Kuah Pedas
Ceritanya lg kangen sama gongso warung mb endang waktu jaman kuliah di Semarang. Eksperimen lah dgn bahan2 yg ada dikulkas dan senengnya ketika rasanyaaa ga kalah endeeeeuss sama gongso mb endang... hihihiii...
-
Gongso Ayam Kuah Gongso Ayam Kuah
biasa kalo Gongso itu identik dengan kuah sedikit atau bahkan tk berkuah ?kali ini bikin dengan versi kuah, resep asli milik mbk Dwi. masakan simple tapi sedepp...resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15385406#Semangcook_SajianBerkuah#SemangcookHokyaHokye25#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Gongso versi Kuah Ayam Gongso versi Kuah
Lagi kepengin makan ayam yang berkuah.Lihat resep @elabundaela langsung bikin ayam gongso ini. Mantep banget, boros nasi bener. Si akang sampai nambah-nambah 😂#MasakanKhasJawaTengah#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Gongso Telur Kuah Asam Pedas Gongso Telur Kuah Asam Pedas
#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_Melbourne #SiapRamadan
-
Gongso Telur Kuah Pedas Gongso Telur Kuah Pedas
Kemaren siang pengen bgt makan gongso, dulu inget kalo jajan di warung deket kampus, dan ternyata warungnya tutup yaudah buat sendiri dg bahan seadanya. Lama juga gak upload2 resep. 😚
-
Ayam dan Tahu Gongso Versi Kuah Ayam dan Tahu Gongso Versi Kuah
Masih edisi #Rekreasi_Semarang. Jalan-jalan ke Kota Lumpia eh..kota Atlas ya...kenapa disebut kota Atlas sih...hehehe...gugling deh..gugling....Ketemu resepnya Nyak Haikal @dapurnyak ini simpel banget masaknya.. dan enak. Cocok kalo mau masak cepet.#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam pedas kuah santan Ayam pedas kuah santan
Tips agar bumbu meresap1. Bumbu harus benar2 halus2. Pilih ayam segar3. Masak bumbu dulu baru masukkan ayam4.masak dengan api kecil
-
Tongseng ayam kuah santan pedas Tongseng ayam kuah santan pedas
Gak pernah makan tongseng sama sekali seumur hidup.. mami yg request, pgn tw rasanya tongseng.. karena aku anak berbakti jd aq masakin buat mami tercinta. padahal aku gak begitu suka masakan kuah yg manis.. wktu sudah matang baru didisplay di meja makan.. g pake lama ayam 1 kg ludes t bersisa yg masak gak kebagian 😨😨😨😨😨😨 laper ato ngamuk org2 ni. Resep ini terinspirasi oleh teh Indry, makasih ya teh.... q buat versi puedaas jd ada yg ditambahin n dikurangi. Oya tomat ijo susah disini aq pke tomat merah.
-
Ayam kuah santan pedas Ayam kuah santan pedas
Pak Su suka banget dengan masakan pedas. Punya ayam kampung 1 ekor, setelah di goreng n penyet sambal masih ada sisa kok jadi pingin bikin yang berkuah pedas.Ayam nya sudah di ukep kemarin nih ceritanya. Hari ini tinggal goreng n bikinkan kuah nya. Meski ribet harus tetap semangat dong masaknya.
-
Ayam kuah santan pedas Ayam kuah santan pedas
Resep dari mertua, ini pakek ayam kampung ya .. tapi udah diukep dan digoreng sedikit sama mertua ..Rasanya enak pedes ..
-
Ayam kuah santan pedas Ayam kuah santan pedas
Ini salah satu menu favorit anak2 dan pak su.. masaknya gampang...rasanya endeuuss 😋#DikuahinBiarSyedep#pekaninspirasi#cookpadcomunity
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar