Kare ayam kampung

ovin
ovin @cook_17565316

ini makanan wajib kalo bawa bekal buat piknik 😂

Kare ayam kampung

ini makanan wajib kalo bawa bekal buat piknik 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. 2 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. sedikitlengkuas
  6. Bahan Halus
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 butirkemiri
  10. 6 buahcabe merah
  11. 25cabe rawit
  12. seruaskunyit
  13. seruasjahe
  14. Bahan penyedap
  15. 1 buahkelapa tua untuk santan
  16. secukupnyakaldu jamur
  17. secukupnyagaram dan gula
  18. secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung kemudian tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus sampai tercampur rata dan bumbu menjadi halus

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus dengan serai (geprek) lengkuas (geprek) daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum

  4. 4

    Masukkan ayam kampung ke dalam bumbu tumis aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu

  5. 5

    Tambahkan secukupnya air kelapa kemudian ungkep sampai ayam empuk

  6. 6

    Masukkan santan cair aduk rata ungkep kembali

  7. 7

    Setelah kuah sedikit mengental dan ayam empuk masukkan santan kental aduk rata dengan api kecil

  8. 8

    Ungkep sebentar jadi deh kare ayam pedas mantuulll bumbunya sampe meresap ke tulang loh 😍..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ovin
ovin @cook_17565316
pada

Komentar

Resep Serupa