Una foto de Escabeche de verduras argentino

Escabeche de verduras argentino

Florciita
Florciita @cook_1099384
Argentina

Escabeche de zanahorias, morrón rojo y marillo, ajos, cebollitas y repollitos de bruselas., para acompañar asado, pollo y todo tipo de miilanesa....

Escabeche de verduras argentino

Escabeche de zanahorias, morrón rojo y marillo, ajos, cebollitas y repollitos de bruselas., para acompañar asado, pollo y todo tipo de miilanesa....

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgrepollitos de brusela
  2. 200 grzanahorias
  3. 1morrón rojo
  4. 1morrón amarillo
  5. HojasLaurel
  6. 5 dientesajos
  7. 3Cebollitas pequeñas
  8. Vinagre de manzana
  9. Aceite
  10. Agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la zanahorias en bastoncitos, hervir junto con el ajo el laurel y cebollitas; luego de 5 min agregar los repollitos de bruselas lavados; agregar una cucharada de sal gruesa y dejar hervir 5 min mas.

  2. 2

    Cortar en gajos los morrones, dejar hervir otros 5 min mas, tapar la olla.

  3. 3

    Luego preparar 200 de vinagre, 200 de aceite y 200 de agua del hervor (El exceso de agua tirar)

  4. 4

    Ponerlo a todos los ingredientes en un taper y llevar a heladera

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Florciita
Florciita @cook_1099384
Argentina
Ahoora Felizmente Casada,, con Mi amOoRCIITO Marcos,, y con un regalo de la vida Tizianooo nuestro pinpollito♥♥♥
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