
Escabeche de verduras argentino

Florciita @cook_1099384
Escabeche de zanahorias, morrón rojo y marillo, ajos, cebollitas y repollitos de bruselas., para acompañar asado, pollo y todo tipo de miilanesa....
Escabeche de verduras argentino
Escabeche de zanahorias, morrón rojo y marillo, ajos, cebollitas y repollitos de bruselas., para acompañar asado, pollo y todo tipo de miilanesa....
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahorias en bastoncitos, hervir junto con el ajo el laurel y cebollitas; luego de 5 min agregar los repollitos de bruselas lavados; agregar una cucharada de sal gruesa y dejar hervir 5 min mas.
- 2
Cortar en gajos los morrones, dejar hervir otros 5 min mas, tapar la olla.
- 3
Luego preparar 200 de vinagre, 200 de aceite y 200 de agua del hervor (El exceso de agua tirar)
- 4
Ponerlo a todos los ingredientes en un taper y llevar a heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florciita le encantará ver cómo quedó.
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