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Ingredientes

  1. 125 grsharina 0000
  2. 250 grsfécula
  3. 100 grsazúcar
  4. 2huevos
  5. 150 grsmanteca
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 cditaesencia de vainilla
  8. Ralladura de 1 limón
  9. Decorar:
  10. 500 grsdulce de leche repostero
  11. 150 grscoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la fécula con la harina y el polvo de hornear.

  2. 2

    Mezclar el resto de los ingredientes e incorporarles la harina con fécula, sin amasar demasiado.

  3. 3

    Cubrir la masa con papel film y llevar a la heladera durante 20 minutos.

  4. 4

    Estirar la masa, con palote, de 1 cm de espesor y cortar con molde de 5 cm de diámetro

  5. 5

    Colocar sobre placas enmantecadas. Hornear a 180°c durante 15 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Una vez fríos, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Valeria Alejandra
Valeria Alejandra @valealejandra198
Buenos Aires. Argentina

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