Rica ceker ayam pedas

Ully
Ully @ullyputri
Boyolali

Bagi kalian pencinta ceker, gak usah mahal2 beli ceker pedes diluar sana tinggal beli ceker sendiri akan lebih murah

Rica ceker ayam pedas

19 orang berencana membuat resep ini

Bagi kalian pencinta ceker, gak usah mahal2 beli ceker pedes diluar sana tinggal beli ceker sendiri akan lebih murah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgCeker ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 3 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. Cabai rawit
  6. Cabai merah besar
  7. 3 cmKunyit
  8. Pelengkap
  9. Jahe 3 cm (geprek)
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam
  12. Gula jawa (1 sendok teh disisir)
  13. Kecap
  14. Garam
  15. Penyedap (boleh skip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam lalu rebus 10 menit agar lemak nya hilang, kemudian buang airnya

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, dan sekalian sisir gula jawa agar cepat hancur saat dimasak

  3. 3

    Panaskan wajan yang sudah dikasih minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus tersebut sekalian dengan jahe, daun jeruk, daun salam dan gula jawa, garam

  4. 4

    Setelah tercium harum masukan ceker yang sudah direbus tadi lalu beri air kira2 300ml. Setelah itu tuangkan kecap lalu aduk rata

  5. 5

    Tunggu hingga air agak berkurang dan bumbu meresap. Siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ully
Ully @ullyputri
pada
Boyolali
ibu rumah tangga yang hanya suka berwirausaha dan suka memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa