Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 2 buahkentang (iris tipis)
  3. 1 onspetai
  4. Asam jawa/ jeruk nipis
  5. Bumbu halus :
  6. 5Cabe rawit merah
  7. 10Cabe merah kriting
  8. 2 siungBawang merah
  9. 1 siungBawang putih
  10. Bumbu geprek :
  11. Serai
  12. Lengkuas
  13. Jahe
  14. 2 helaidaun jeruk
  15. 2 helaidaun 🤝 (salam 😂)
  16. Pelengkap:
  17. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan rendam dengan perasan jeruk nipis/asam jawa beberapa saat, kemudian goreng ayam dan kentang sampai kering.

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk (royco)

  3. 3

    Setelah harum tambahkan sedikit air masukan petai, masak smpai petai menjadi layu kemudian masukan kentang dan ayam yang telah di suwir.

  4. 4

    Angkat ayam dan siap di sajikan dengah nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuliana Putri Kaprawi
pada

Komentar

mama fay
mama fay @indahin_2241650
Mba Eka, putrinipun Pak Kaprawi guru smp 1 pwto sanes ngihy 🤭🙏

Resep Serupa