Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 ikat kemangi, ambil daun saja; 1 serai, geprek; 3 daun jerum, sobel2; 1 tomat, potong dadu; Minyak untuk menumis; Kurleb 500ml air matang; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Sedikit merica; 1 sdt kemiri giling; 1 sdt jahe giling; 1/2 sdt kunyit giling; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1 cabe merah

Ubicooks @ubicooks

Bandung

Tiba2 pengen makan masakan yg berempah bangeet.. ayam woku ini versi ga pedes yaa..

Lebih banyak

Ayam Woku

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Ubicooks @ubicooks

Bandung

Tiba2 pengen makan masakan yg berempah bangeet.. ayam woku ini versi ga pedes yaa..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 ikatkemangi, ambil daun saja
1serai, geprek
3daun jerum, sobel2
1tomat, potong dadu
Minyak untuk menumis
Kurleb 500ml air matang
Bumbu
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Sedikitmerica
Bumbu halus
1 sdtkemiri giling
1 sdtjahe giling
1/2 sdtkunyit giling
3bawang merah
3bawang putih
1cabe merah

Cara Membuat

1

Blender bawang merah, bawang putih, cabe2an (bole halus or kasar ya, sy prefer halus)
2

Tumis hasil blenderan dengan gilingan kemiri, jahe, kunyit, tambahman daun jeruk, dan serai sampai wangi.
3

Masukan air, masak hingga mendidih lalu masukan ayam.
4

Ungkep ayam kurleb 40 menit atau hingga matang dan lunak.
5

Saat air mulai menipis, masukan garam gula merica dan tomat. Aduk rata, masak hingga tomat larut.
6

Tambahkan daun kemangi, masak hingga kemangi layu. Beres!

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ubicooks @ubicooks

pada 21 Januari 2020 15.27

Bandung

Buat saya masak itu kayak refreshing, saya suka cara yang lebih efektif, misal pake blender instead of ngulek, daripada stress ngulek dan tangan pedes seharian..Pada dasarnya semua orang bs masak sih, resep ini pun gak sulit koq.. Coba yuk ☺

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Resepnya nemu di google nih. Pertama kalinya masak ayam woku. Karena saya bukan orang manado dan belum pernah makan ayam woku sebelumnya, jadi saya nggak tau apakah rasa ayam woku ini udah authentic dg rasa aslinya, hihihi.. Yg jelas rasanya enaakkk 😄

Ajeng
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam Woku menjadi menu pilihan dari aneka ragam bahan baku menggunakan AYAM. Enaaaakkkk segeerrr pedes dan yummy

Anna Ummu Syakhshiyah
Ayam Woku Ayam Woku

Lagi pengen Ayam Woku. Ayam Woku ini masakan khas Manado. Mampir ke akun Mbak Najma Fiq nemu resep Mangut Woku. Akhirnya bikin deh, resepnya modifikasi, ditambahkan daun pandan dan daun bawang. Thank you, Mbak!.#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week27 #RecookResepNajma_Yogyakarta

Inggried Wedhaswary
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam woku merupakan salah satu masakan manado yang rasanya juara banget, kebetulan aku lumayan suka dengan masakan manado.. nah kali ini aku share resep ayam woku yang bisa bikin kalap kalau makan

mache.cooksperiment
Ayam Woku Ayam Woku

Pengen makan olahan ayam, tapi bosen itu-itu aja.. trus lihat daun kemangi jadi kepikiran bikin ayam woku. Maa syaa Allah, Enak banget!!

leslie harunita
Ayam Woku Ayam Woku

pengen nyoba menu masakan yang lain, kebetulan nyari nyari dapat inspirasi buat bikin ayam woku aja. ini versi yang tidak pedas karna ada keponakan kecil yang juga ikutan makan. selamat mencoba 😊

Tungku Mande by Put 😊
Ayam Woku Ayam Woku

Tiba2 pengen banget makan ayam woku khas manado, akhirnya capcus bikin sendiri aja deh karena di sekitar rumah g ada yg jual

Disa Qonitina Salsabila
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam woku, kesukaan suamiku Masya Allaah.. walaupun orang Betawi tetapi kita suka cita rasa masakan dari daerah lain 😋😋 dan jika masak ayam woku itu makan ga mau berhenti 😁😂

Dapur MauMi
Ayam Woku Ayam Woku

Resep nyontek mba Amei...sejak pertama kali masak ayam woku selalu pake resep ini..enak banget recommended 👍👍

Icha_Felice
Ayam Woku Ayam Woku

Pengen yg segerrr di siang hari,rasa asem asem pedes kayanya enak nih, dapatlah ide bikin ayam woku, dijamin nagih

Susan Salicka
Ayam Woku Ayam Woku

Pengen yg segerrr di siang hari,rasa asem asem pedes kayanya enak nih, dapatlah ide bikin ayam woku, dijamin nagih

Susan Salicka
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam woku ini minus daun kunyit dan cabai merah, yaaa... Lupa sebelum masak nggak cek stok bumbu di kulkas 😁

Karin's Cooking

Rekomendasi Resep Lainnya