Mie tulang

Dapur Ririn
Dapur Ririn @dapur_ririn24
Kabupaten Tangerang

Ini jualan aku juga bund, mie tulang. Berawal dari suka jajan mie ini di tempat mertuaku, tapi karna jauh aku coba bikin sendiri deh dirumah hehe

Mie tulang

Ini jualan aku juga bund, mie tulang. Berawal dari suka jajan mie ini di tempat mertuaku, tapi karna jauh aku coba bikin sendiri deh dirumah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Semur Ayam
  2. 1 kgtulang ayam (kerongkongan)
  3. 1 sendok tehlada butiran
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 1/2 ruaskunyit aku di bakar dulu
  6. 3 butirkemiri
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. Air kaldu rebusan tulang
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak sayur untuk menumis
  12. 1 batangdaun sereh geprek
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. sesuai seleraKecap bango
  16. 1 sendok makangaram
  17. 1 sendok makansasa
  18. 2 sendokgula pasir
  19. Bahan Mie Tulang
  20. Ayam yang sudah di semur
  21. 6 buahcabai rawit setan yang sudah di goreng (sesuai selera)
  22. Indomie goreng (merk indomie)
  23. 1 sendok makanminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tulang ayam hingga bersih lalu di potong kecil-kecil.

  2. 2

    Rebus tulang ayam hingga empuk dan harum aku pakai kaldu jamur untuk air rebusan.

  3. 3

    Haluskan bumbu semur aku di blender lalu tumis dengan minyak hingga matang dan harum. Masukan sereh daun salam dan daun jeruknya.

  4. 4

    Beri air kaldu jangan semua ya bunda secukupnya ajah lalu tambahkan air biasa.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan tulang yang sudah di rebus dan ditiriskan. Lalu masukkan kecap dan beri garam sasa gula. Aduk hingga merata.

  6. 6

    Masak hingga mendidih dan kental. Selanjutnya kita buat mie tulangnya yah bunda.

  7. 7

    Rebus indomie goreng sesuai selera tingkat kematangannya.

  8. 8

    Uleg cabai rawit setan yang sudah di goreng.

  9. 9

    Panaskan minyak di wajan masukkan cabai yang sudah di uleg, mie, bumbu mie aduk rata.

  10. 10

    Tuang kuah semur kalo aku 2 centong nasi masukkan tulangnya aduk rata, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ririn
Dapur Ririn @dapur_ririn24
pada
Kabupaten Tangerang
Punya suami bikin semangat belajar masak💁😍😚 Penyuka makanan pedassss🔥
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa