Semur Ayam Kentang ala Betawi

Semur ala betawi itu setau saya identik dengan kuahnya yg kental krn dimasak menggunakan bumbu yg banyak. Nah berhubung saya dan suami keturunan betawi, pak suami request minta dimasakin semur. Langsung cuusss eksekusi dan rasanya mantuuull 👍
Semur Ayam Kentang ala Betawi
Semur ala betawi itu setau saya identik dengan kuahnya yg kental krn dimasak menggunakan bumbu yg banyak. Nah berhubung saya dan suami keturunan betawi, pak suami request minta dimasakin semur. Langsung cuusss eksekusi dan rasanya mantuuull 👍
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu menggunakan blender
- 2
Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan kayu manis
- 3
Masukan bumbu semur bamboe jika bumbu halus sudah mulai wangi, tumis sebentar kemudian tambahkan air
- 4
Masukan ayam dan kentang, tunggu sampai mendidih dan ayam mulai matang
- 5
Tambahkan kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan santan. Tunggu sampai air mulai susut. Koreksi rasa dan semur ayam kentang ala betawi sudah siap. Akan lebih enak jika ditambah taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Semur Ayam Semur Ayam
Ga punya stok daging sapi, yg ada cuma daging ayam. Tapi lagi kepengen makan semur betawi, ya udahlah yaaa...daging sapinya diganti daging ayam aja. Cuusss eksekusi 👍 suzanindah -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Bingung masak ayam mau diapain lagi. Akhirnya nyoba dimasak semur betawi. Bedanya dengan semur yg bukan betawi adalah semur betawi ini lebih banyak rempah²nya#KhasBetawi#GAS2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya -
184. Semur Ayam Betawi 184. Semur Ayam Betawi
Ada Arisan Cooksnap Kombes minggu ini resep dari mbak Ecka @cook_6117715 Semur Ayam Betawi,baru pertama bikin semur ala Betawi, biasanya saya bikin semur ayam yang biasa aja,ternyata semurnya enak terima kasih resepnya mbak Ecka 🥰😘https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8449950-semur-ayam-betawi?invite_token=Aj8XVraBv8Pqmg2gDu4VagST&shared_at=1627705219#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi Rachma Waty1975 -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Semur Betawi terkenal dengan kuahnya yg pekat kental dan aroma khas bumbu rempahnya. Biasanya semur ini berisi daging, tahu, tempe, telur, kentang ataupun ayam. Saya sengaja membuat yg ayam karena ini favorit anak saya, tp disini saya tambahkan 3 potong tempe ada sedikit sisa di kulkas 😅😅.Semur ini cocok dinikmati bersama nasi uduk. Jadi ingat dulu, saat malam hari saya dan Pak Suami sering mencari nasi uduk, mencoba dr satu warung ke warung yg lain. Tapi ini dulu sebelum Pak Suami punya keluhan kolestrol. Sekarang cukup pakai nasi putih hangat saja hehe.Resep ini saya dapat dari Mba @reeneeJulia dengan modifikasi#CocomtangPost_SiJaliJali#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Tangerang Erni0787 -
Semur Ayam Semur Ayam
Semur ayam ini seperti semur Betawi yg byk rempahnya. Sy ckp sering bikin semur, dan dpt masukan dari suami akan lbh enak ditambahkan irisan tomat, dan trnyata mmg jd lbh enak. Kuahnya kental dan rempahnya berasa. Selain ayam kita jg bs gunakan daging sapi, telur, tahu ataupun tempe. Suka deh sama resep yg ini.. Selamat mencoba 😊 Erna's kitchen -
Semur Ayam (mirip Semur Betawi, Yummy!) Semur Ayam (mirip Semur Betawi, Yummy!)
Semur ayam ini agak kental biar kuahnya enak. Dan juga bumbunya juga agak banyak. Jadi kalau bisa jangan di skip ya. Nanti akan ngerubah rasa hehe. Happy Cooking! 😘😘 Amalia (dapurngepul.com) -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan arisan cooksnap #Cookpadcommunity_Bekasi. Pekan ini yang mendapat kesempatan untuk di cooksnap resepnya adalah mba @cook_6117715 dan salah satu resep pilihan mba Ecka adalah semur ayam betawi. Semur ini memiliki aroma rempah² yang kuat, perpaduan manis dan gurihnya juga pas, uwenak pokoknya.Source : @cook_6117715#CooksnapResep_Ecka#Cookpad_Id Indri Arwin -
Semur ayam Betawi Semur ayam Betawi
Hari ini mencoba resep dari mbk Dien yaitu semur ayam dari Betawi.Belum pernah masak juga jadi pengalaman untuk nambah resep juga😊Harusnya ini kuahnya ada sisa punya saya keasatan karena kelupaan saya tinggal ngepel🤭🤦Source:Dapur DienResep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9008187-semur-ayam-betawi?invite_token=wqZgWYQeLJEMT3djSbPC9AvU&shared_at=1611374130#cookpadindonesia#cookpadcommunity_surabaya#pecelpincukmadiun Berlian Soewandono -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Arisan cooksnap KomBes kali ini yg beruntung kita CS resep nya mbak Ecka Rahma @cook_6117715 yaitu semur ayam Betawi.Saya suka masak yg bahannya mudah di dapat, bumbu² nya jg mudah jadi masak menjadi menyenangkan.Seperti resep semur ayam Betawi ini.Rasanya enak ,manis gurih dan ada aroma rempah2 nya..#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_ID Rini Julia -
Semur ayam kentang pedas Semur ayam kentang pedas
Semur ayam dan kentang simpel, nikmat, manis, gurih dan pedas jdi gabungan rasa yg sempurna. Menu masakan tradisional banget nii Senja Ayu Lestari -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Bismillah, awal makan semur betawi ini ya karena suami orang betawi🥰 agak aneh sih rasa semurnya 😬 soalnya sebelum nikah ibu saya kalau masak semur gak pakai bumbu2 rempah.. lama kelamaan jadi terbiasa sama aroma dan cita rasa semur betawi ini, bumbu rempah yg khas dipadukan dengan kentalnya kuah kecap yang meresap kedalam daging ayam membuat khas banget. Ini biasa juga buat menu sahur ataupun menu lebaran selain disajikan bersama opor.❤️#AhlinyaAyam #SiapRamadan Ecka Rahma -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Dulu sy pernah tinggal dilingkungan yg mayoritas penduduknya orang betawi asli, setiap Lebaran semur adalah menu yg wajib ada baik itu semur daging ataupun semur ayam.Alhamdulillah Ini pertama kali sy buat semur ayam betawi yg kaya akan rempah2...Alhamdulillah laris manis semua suka 👌³⁰⁰⁵¹⁹Source : Rahmalie (dapurr_emma)#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#semurayambetawi#bydapurdien Dapur Dien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar