Rosquitas - veganas
Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372
Nada más rico que merendar con rosquitas/Rosquillas, por eso, les dejo esta receta. Es más fácil de lo que parece, espero que les guste!
Rosquitas - veganas
Nada más rico que merendar con rosquitas/Rosquillas, por eso, les dejo esta receta. Es más fácil de lo que parece, espero que les guste!
Paso a paso
- 1
Separamos los ingredientes.
- 2
En un tupper pequeño preparamos "espuma de leudo". Colocamos: 5 cucharadas de agua tibia, los 12gr de levadura y 2 cucharadas de harina. Esto lo mezclamos y lo dejamos reposar 10 minutos en un lugar cálido.
- 3
Mezclamos en un bol los ingredientes secos. Mientras que en otro, mezclamos todos los ingredientes líquidos y además el puré de manzana.
- 4
En el bol con los ingredientes secos agregamos la espuma de leudo, luego vamos agregando los líquidos y mezclamos bien.
- 5
Una vez que esta mezclado, debemos amasar. Para hacer la forma podemos: 1) Hacer bolitas y en el medio le hacemos un agujero. 2) Estiramos y luego unimos las puntas. Una vez que ya realizamos todas, las dejamos reposar unos 10 minutos.
- 6
Tenemos la opción de cocinarlas fritas. Ponemos una cacerola con abundante aceite a fuego alto. Las vamos colocando. Cuando vemos que ya están bien doradas, las retiramos de la cacerola y las pasamos por azúcar. Para consumirlas, las debemos dejar enfriar.
- 7
Otra opción es cocinar en horno. Colocamos en una fuente aceitada las rosquitas, le podemos pasar almíbar arriba y las cocinamos en un horno (pre-calentado) a 175° por 25 minutos. Dejar enfriar, para luego consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Valenzuela 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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