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Ingredientes

50 alfajores
  1. 200 grharina
  2. 350 grmaicena
  3. 100 grazucar pulverizado
  4. 3yemas de huevo
  5. 200 grmargarina
  6. 250 grcoco rayado, pepitas de colores
  7. 250 grdulce de leche o arequipe
  8. 1 cucharaditaesencia transparente de tu preferencia
  9. colorantes
  10. cortadores o moldes en formas de circulos

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azucar pulverizado y la mantequilla hasta formar una crema.

  2. 2

    Luego añadir las yemas de huevo.

  3. 3

    Luego agregar la harina en un envase grande con la crema la mezcla anterior y las claras de huevo, agregar una cucharadita de esencia transpare de tu preferencia.

  4. 4

    Amarsar la mezcla anterior hasta formar una masa compacta.

  5. 5

    Dividir la masa en varias porciones y agregar los colores de tu preferencia o si no tienes colores los puede hacer con el color natural de la masa.

  6. 6

    Luego extender la masa con un rodillo, empezar a cortar los circulos de los alfajores con los moldes o cortadores.

  7. 7

    Colocarlos en una bandeja previamente untada de manteca,introduce al horno precalentado a 150 •C y cocina por 30min aproximadamente.

  8. 8

    Luego de cocido retira del horno y dejas enfriar por unos 15min aproximadamente.

  9. 9

    Luego que esten a temperatura ambiente rellena con el dulce de leche apretalos bien y pasa el borde por coco o pepitas de colores y si gustas por chispas de chocolate con desees y listo !!!

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Comentarios (2)

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wildmankarla
wildmankarla @cook_1359283
Venezuela
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