Soto Ayam Kampung

Kedai Ku
Kedai Ku @Kedai_Ku
Bandung

Sebetulnya ini resep awalnya dr soto betawi tapi dibuat versi sehat dengan memakai ayam kampung dan santan yg enceerrrr banget.

Soto Ayam Kampung

25 orang berencana membuat resep ini

Sebetulnya ini resep awalnya dr soto betawi tapi dibuat versi sehat dengan memakai ayam kampung dan santan yg enceerrrr banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung potong kecil, rebus sampai matang
  2. Bumbu halus :
  3. 10 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 1 sdtketumbar
  7. 4 butirkemiri
  8. ----------------------
  9. 2 batangserai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 5 butircengkeh
  13. 1 butirkapulaga
  14. 2 cmkayumanis
  15. 1 cupsantan encer, warnanya putih transparan
  16. secukupnyaGaram, merica
  17. Bahan pelengkap
  18. Irisankentang goreng
  19. irisDaun bawang
  20. Bawang goreng
  21. Tomat potong kotak kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan yg sudah dihaluskan

  2. 2

    Masukkan ke rebusan ayam kampung.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan santan encer. Aduk2 sampai mendidih lalu koreksi rasa

  4. 4

    Setelah matang matikan api. Aduk terus soto kurleb 5 menit supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    Lebih enak apabila soto dibiarkan dl sampai bumbu2 larut. Lalu pada saat mau makan dipanaskan di panci kecil untuk berapa porsi yg diperlukan.

  6. 6

    Sajikan panas dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kedai Ku
Kedai Ku @Kedai_Ku
pada
Bandung
seorang ibu yang suka masak untuk anak2nya. Jadi makanan yg ada disini cenderung makanan yg tidak terlalu pedas dan berbumbu 😊😊IG @umh77
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa