Calabajoso ahora con rajas

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Ahora a Joso le gustan las calabazas, así que vamos a ponerle otro ingrediente para que queden más ricas #verdurasdeenero. Vamos por el #delantaldorado.

Calabajoso ahora con rajas

Ahora a Joso le gustan las calabazas, así que vamos a ponerle otro ingrediente para que queden más ricas #verdurasdeenero. Vamos por el #delantaldorado.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 3chiles poblano
  2. 2jitomates saladet
  3. 2calabazas
  4. 1/4cebolla
  5. 2 cdasaceite
  6. 1puñito de cilantro
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero tatema (así le decía mi abuelita) los chiles hasta que estén muy negros, mételos a una bolsa de plástico para que se suden, aproximadamente 15 minutos

  2. 2

    Lava los chiles y desvenalos.

  3. 3

    En una cazuela fríe la cebolla y cuando esté transparente agrega el jitomate picado.

  4. 4

    Corta las rajas y las calabazas en cubitos y cuando el jitomate esté suave agrégalas junto con el consomé en polvo

  5. 5

    Agrega un puñito de cilantro, tápalas y déjalas hervir con fuego muy bajo hasta que la calabaza esté cocida. Listo sírvelas como guarnición.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
Leer más

Comentarios

Recetas similares