कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले में नमक स्वाद अनुसार डेल,2 चमच्च शककर,2 चमच्च तेल डाल कर आछे से मिक्स करें।2 मीन के रख दे
- 2
अब गैस में एक कढ़ाई में 12 गिलास पानी डालें और एक थाली में 1 चमच्च तेल लगा दे।अब बेसन के घोल में 1 पैकेट ईनो डाले और आछे से मिक्स कर ले और सारा घोल थाली में दाल कर 5। से 7 मिनीट पकाये
- 3
जब ढोकला पाक जाए तो उस पर,,बघार करे,,
- 4
बघार के लिए एक पैन में तेल गरम करे,उसमे राई,जीरा,करि पत्ता,हरि मिर्च,लाल खड़ी मिर्च का तड़का लगा कर पके हुए ढोकले में दाल दे औए ढोकले को छोटे पीस में कट कर ले ।और ऊपर से2 चमच्च शक्कर का घोल बना कर ढ़ोकले में डाले।।।और धनिया से गार्निश करे
- 5
इमली चटनी बनाने की लिए
- 6
इमली को पानी डाल कर पका ले ।और छान लें,, उसमे गुड़,नामक स्वाद अनुसार,लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर,फल्ली दान भुना हुवा पीस कर डाले और राई,जीरा का तड़का करे
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