त्रीरंगी गुजिया
Meghna Sadekar @cook_15803368
त्रीरंगी गुजिया
कुकिंग निर्देश
- 1
बाऊल में उपर दीये माप अनुसार मेंदा, रवा घी, नमक डालके मीक्ष करके दूध, या पानी से मीडियम थीक डव बना के 10 मीनीट तक रेस्ट दे ।
- 2
डव को बते से थोड़ा कूट ले । डव के मापसर 3 भाग कर, 1 सफेद ही रहने दे ।2 मे हरा ओर 3 में केसरी फूड कलर डाल अच्छा मीक्ष कर कलरिंग गोले बनाकर तीनों अलग अलग रखे।
- 3
बाऊल में नारियल का बुरे में पीसी चीनी पाउडर, ड्राय फ्रुट पाउडर, खस खस पाउडर, वेलची पाउडर डाल मीश्रण रेडी करे ।
- 4
3 नो कलर के लोई तोडे ओर पेढे बनाकर आपस मे जोडे, ओर गोल घूमाकर पेढा बनाकर पुरी बेलकर स्टफिंग भर, कंगोरे बनाकर गुजिया शेप देकर घी या तेल में खस्ता डीप फ्राय करे ले ओर गरमा गरम सवँ करे ।
कुकस्नैपस
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कमैंट्स