Ayam Batokok Lado Mudo

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. 1 BatangSereh (digeprek)
  3. 1 LembarDaun Salam
  4. 1 LembarDaun Jeruk
  5. Bumbu Halus
  6. 4 SiungBawang Putih
  7. 2 SiungBawang Merah
  8. 1/4 sdmKetumbar Bubuk
  9. 1/4 sdtLada Bubuk
  10. SedikitLengkuas
  11. SedikitJahe
  12. Sedikitkunyit
  13. SecukupnyaGaram
  14. Sambel Ijo
  15. 1 onsCabe Hijau Keriting
  16. 2 SiungBawang Merah
  17. 2 SiungBawang Putih
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaGula
  20. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam + bumbu halus + daun salam + daun jeruk + batang sereh hingga mendidih, kemudian kecilkan api lalu tutup wajan dan masak ayam hingga matang.

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah di rebus hingga menguning.

  3. 3

    Ulek kasar cabe ijo + bawang merah + bawang putih + garam + gula + penyedap rasa, kemudian siram dengan minyak mendidih bekas ayam goreng.

  4. 4

    Geprek ayam goreng, kemudian taburkan sambel ijo diatasnya. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggia Rannie Benny
Anggia Rannie Benny @anggiarannieb
pada

Komentar

Resep Serupa