Mie Ayam abang gerobak

Dewi Kasriati
Dewi Kasriati @dewiummuammar
solo

Bismillah...Asslamualaikum bunda.
Siang ini suamiik minya dibikinin mie ayam,yaah spa sih yg suka mie ayam..?
daripda beli-beli teruskan mnding buat sendiri,gampang dan sederhana bngt kok bund.. Yuklah nih resepnya.. selmat mencoba --"

Mie Ayam abang gerobak

26 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...Asslamualaikum bunda.
Siang ini suamiik minya dibikinin mie ayam,yaah spa sih yg suka mie ayam..?
daripda beli-beli teruskan mnding buat sendiri,gampang dan sederhana bngt kok bund.. Yuklah nih resepnya.. selmat mencoba --"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. Ayam 1/4kg (dada)
  2. Mie kering/mie rumahan bnyk dipasar (aku pake mie burung dara)
  3. 8 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 3 buahKemiri
  6. Secukupnyagaram
  7. Daun bawang
  8. 1 ruaskunyit
  9. Daun jeruk
  10. 1 batangsereh
  11. kaldu jamur / penyedap favorite bunda
  12. secukupnyagula merah
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula pasir
  15. seperempt sendok teh lada bubuk
  16. 6 sendokreh saos tiram
  17. 9 sendok tehkecap manis / sesuai selera bunda

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong kecil - kecil dadu. Lumuri ayam dgn perasan air jeruk agar tdak amis.

  2. 2

    Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diulek halus,masukkan sereh yg sudah digeprek,dan daun jeruk. tumis sampai harum.

  4. 4

    Rebus ayam kurang lbih 10 mnit,sampai ayam mnjdi agak empuk

  5. 5

    Setelah ayam empuk masukan beserta air kaldunya kedalam wajan yg berisi bumbu halus yg sudah dtumis,masukkan saos tiram,kecap manis,gula merah,gula pasir,kaldu jamur,garam,lada bubuk,kunyit bubuk.aduk- aduk sampai smua bumbu tercampur. masak mnggunakan api kecil kurang lbih 10 mnit.

  6. 6

    Setelah kuahnya agak asat / mnkdi sedikit masukkan daun bawang yg dincang kasar.matikan kompor.

  7. 7

    Rebus mie + sawi sampai agak empuk.siapkn mngkok yg diisi dng kuah ayam. masukkan mie yg telah direbus. aduk mie dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kasriati
Dewi Kasriati @dewiummuammar
pada
solo
Umma satu anak, yg berusaha sllu masak unt mncoba nyenengin lidah suami yg sudah terlanjur hobby jajan--"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa