ডিম গুলো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে লবন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

আলু ফুলকপি গুলো কেটে ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

কড়াই এ তেল গরম হলে তেজ পাতা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে। এবার রসুন বাটা,আদা বাটা,টমেটো কুচি দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ, চিনি দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে। এবার আলু ফুলকপি গুলো দিয়ে একটু কষিয়ে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে। ফুটে উঠলে ডিমগুলো দিয়ে আরো কিছুখন রেখে নামিয়ে নিতে হবে।