Ricota casera en microondas

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

No tires la leche que se te pone acida hace esta ricota sale muy buen yo tenia casi 2 litros de leche que se puso ácida pues hacia como una semana que la tenia en la heladera la prepare y quedo barbara. Y entonces decidi compartirla con ustedes. La utilizas en lo que quieras .
Hare pastafrola de ricota.
Se puede hacer tambien con leche fresca.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1,750 litroleche
  2. Jugo de 1 1/2 limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar la leche en un recipiente apto para microondas y agregarle el jugo de limon solo tenia un limon entonces le agregue 2 cdas de vinagre blanco que sirve igual (foto 1).

  2. 2

    Llevar al microondas y cocinar entre 10 y 15 minutos a maxima potencia o hasta que casi hierva. Y se vea que separo el suero(foto 2 ).

  3. 3

    Poner un paño en un colador (foto 3)

  4. 4

    Colar la leche dejando que salga todo el suero (foto 4)

  5. 5

    Asi queda ( foto 5) mas o menos 200 grs.

  6. 6

    Luego colocar en un recipiente y llevar a la heladera.

  7. 7

    Usar en lo que se desee.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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