कटहल की सब्ज़ी

Surbhi Vikas Mittal @cook_20371313
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटहल को काट के धो लेनञ ओर टेल गरम कर के तल लेंगे।सुनहरा भूरा होने तक ।
- 2
एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डाल कर उसमें हींग,जीरा डाल लें फर बारीक कटे प्याज़ डाल लें सुनहरा होने पर अब टमाटर, अदरक,हरी मिर्च डाल दे अचे से भून भले ।
- 3
फिर तले हुए कटहल को डाल के अचे से मिक्स कर दे और सिम गैस पर थोड़ी देर तक प्लेट ढक कर पकने दें।हरा धनिया और गरम मसाला डाल कर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।
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