कटहल की सब्ज़ी

Surbhi Vikas Mittal
Surbhi Vikas Mittal @cook_20371313
Kaithal

कटहल की सब्ज़ी

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सामग्री

  1. 500 ग्रामकटहल
  2. 4प्याज़ मध्यम आकार के
  3. 3टमाटर मध्यम आकार के
  4. 4-5हरी मिर्च
  5. 2 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. हराधानिया
  7. नमक, मिर्च,हल्दी और गरम मसाला स्वादानुसार
  8. 6 कपतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कटहल को काट के धो लेनञ ओर टेल गरम कर के तल लेंगे।सुनहरा भूरा होने तक ।

  2. 2

    एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डाल कर उसमें हींग,जीरा डाल लें फर बारीक कटे प्याज़ डाल लें सुनहरा होने पर अब टमाटर, अदरक,हरी मिर्च डाल दे अचे से भून भले ।

  3. 3

    फिर तले हुए कटहल को डाल के अचे से मिक्स कर दे और सिम गैस पर थोड़ी देर तक प्लेट ढक कर पकने दें।हरा धनिया और गरम मसाला डाल कर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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