#family#lockगट्टे की सब्जी होती तो वेज है लेकिन मीट मसाला डालकर उसको नॉनवेज टेस्ट में बनाया जा सकता है,में बिलकुल वेज खाना खाती और बनाती हूं लेकिन घर में सब लोग नहीं हैं ऐसे और इस लॉकडाउन में वो बाहर खाने नहीं जा सकते और घर में नॉनवेज बनता नहीं तो इस तरह वेज सब्जी को नॉनवेज स्टाइल में बनाकर उनको खुश किया आप भी जरूर ट्राय करें। 🤗

#ga24#week15कटहल की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है। और घर के बड़े और बच्चों सभी को बहुत ही पसंद आती हैं। ईस सब्जी का टेस्ट थोड़ा थोड़ा मटन के सब्जी जैसा आता है। और देखने में भी मटन के जैसे लगता हैं जिससे कि बच्चे भी खाना पसंद करते हैं।

#Feb2मुझे कटहल की सब्ज़ी बहुत पसंद है। यह रस्सेदार कटहल की सब्ज़ी मैंने अपनी मौसी से सीखी है।

#RVशायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा, जिसे कटहल की सब्जी खाना पसंद नहीं होगा। खासतौर पर अब जब गर्मी का मौसम शुरू हो गया है, तब तो कटहल की सब्जी खाने में और भी स्वादिष्ट लगती है। इसे यदि चावल या फिर गरम-गरम रोटी-पराठे के साथ परोसा जाए तो खाकर दिन सा बन जाता है, कटहल को "वेज मीट " के नाम से भी जानते हैं, लोगों को लगता है कि कटहल की सब्जी बनाना काफी कठिन होता है, इसी के चलते हम यहां आपको इसे बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं, ताकि आप भी इसे बनाकर अपने साथ-साथ अपने परिवारवालों को भी खुश कर सकें। इसे खाकर हर कोई उंगलियां चाटता रह जाएगा

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आज मैंने कटहल को चेटीनाड मसाले के साथ पकाया है मेरे घर में सभी को पसंद आया है |#ga4#week23#chettinad

#May#W3कटहल एक ऐसी सब्जी है जिसे सभी लोग पसंद करते हैं कटहल को वेजीटेरियन मीट भी कहा जाता है , आज मैने भुना कटहल इसी तरह से बनाया है ।

#family#lock#week-3हैलो फ्रेंड्स & एक्सपर्ट शेफ मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है पर कभी कभी टाइम कम होने की वजह से टेस्ट में कॉम्प्रोमाइज ना करना पड़े इसके लिए मेरी ये ट्रिक है प्लीज़ आप भी जरूर ट्राय करें।

#CA2025 :— आज की टीम के लिए मैंने सभी की पसंद की कटहल की कोफ्ता करी बनाई है जो बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट है। दोस्तों आपको पत्ता है कि कटहल को कितने नाम से जाना जाता है तो चलिए मैं बताती हूं। नागका, जैकफ्रूट ,कटहल,फानस आदि कहा जाता है।

#Feb2वेज रेसिपीज में कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी मानी जाती है।सिंधी खाने में प्याज़ का काफी ज्यादा उपयोग किया जाता है। इसे डालकर कई तरह की सब्जियां बनाई जाती हैं जैसे प्याज़ वाली भिंडी,प्याज वाली पनीर,प्याज वाली मछली और प्याज़ वाली कटहल।आज मैंने यह प्याज़ वाली कटहल की सब्जी बनाई है।कटहल की सब्जी बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है।आप भी मेरी यह रेसीपी फॉलो कर यह सिंधी प्याज़ वाली कटहल जरूर बनाएं,सभी को पसंद आएगी।

#May #W3गर्मी का मौसम सिर्फ आम और कटहल की बजह से ही पसंद है 😊😋

#BHR #micकटहल की मसालेदार सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, इस सब्जी को रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ बहुत ही पसंद किया जाता है।

#WIN#W1सर्दी के दिनों में कई तरह की सब्जी बाजार में उपलब्ध होती हैं इसमें कटहल का भी एक विशेष महत्व है उसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है कुछ लोगों का तो कहना है जो नॉनवेज नहीं खाते हैं वह कटहल की सब्जी बड़े ही शौक के साथ बनाते व खाते हैं और इसे वेजिटेरियन चिकन के नाम से कहते हैं इसे बनाना भी बड़ा आसान है आइए देखें किस प्रकार बनता है

#ga24#Punjab#कटहल#Cookpadindiaकटहल कई पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर होता है इसमें विटामिन ए और सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अतः यह इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायक होता है आज मै कटहल बॉल्स की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे स्टार्टर के रूप में या चाय के साथ सर्व कर सकते हैं

#sh #maaवैसे तो माँ के हाथ की बनी कोई भी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।चाहे वो सिंपल सी रोटी सब्जी ही क्यूं न हो उसमे भी एक अलग ही स्वाद होता है।हम चाहे कितनी भी कोशिश क्यूं न कर ले लेकिन वो स्वाद हम नहीं ला पाते है जो माँ के हाथों में होता है।जैसे कोई जादू छुपा हो उनके हाथों में।मेरी माँ के हाथों की सब्ज़ी के क्या कहने वो कोई भी सब्जी बनाती वो बहुत ही स्वादिष्ट होती है।उन्ही सब्जियों में से आज मैंने एक सब्जी बनाई है कटहल का कोफ़्ता भले ही ये स्वाद में वैसी न बनी हो जैसा कि माँ बनाती है।लेकिन मैंने पूरी कोशिश की है वैसा ही बनाने की जैसा कि माँ बनाती है। शायद आपलोगो को पसंद आये।

#mic#week3

#family #lock

#Grand#Spicy#post_3

#Feb2कटहल की सब्ज़ी उत्तरप्रदेश और बिहर में बाहुत पसंद की कीये जातें है।ये पूरी परठे और चावल के साथ बहत अछे लगते हैं

#family #yum :- कटहल में बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं।जैसे विटामिन सी, ए , थाईमीन,पोटैशियम ,कैलशियम, राईबो फलेविन, आयरन,नियशिन,जिंक और खूब सारे फाईबर। ईसमे कलोरि नहीं होता और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और दील की रोगियों के लिए उपयोगी है।पका हुआ कटहल के बहुत फायदा है।येसे तो कटहल की सब्जी, अचार बनाए जाते हैं पर कोफ्ते की तो बात ही अलग है।

#Feb2मेरी बड़ी बेटी को कटहल की सब्जी बहुत पसंद है|

#CA2025#कटहल के बीज की सब्जीकटहल के बीज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें प्रोटीन , फाइबर पाया जाता है। ये त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है। इसमें हीमोग्लोबिन की मात्रा अधिक होती है।मैने आज इसकी सब्जी बनाई है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और सभी को बहुत पसंद है।

#CA2025#Week5#कटहल#आसान और अनोखाकटहल एक ऐसी सब्जी है जिसको कई तरह से बनाया जाता है अचार से लेकर बिरयानी तक इसे कई तरह से खाया जाता है यह टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है इसमें कार्बोहाइड्रेट , प्रोटीन , विटामिन ए, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन , मैग्नीशियम पोटेशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं आज मै चावल के पीठे वाला कटहल की रेसिपी शेयर कर रही हूं उत्तर प्रदेश में यह खूब खाया जाता है यह टेस्ट में लाजवाब होता है इसे आप पूरी पराठे चपाती आदि के साथ खा सकते हैं

#Sh #week1 यह सब्जी मेरी सासू माँ को बहुत पसन्द है।मैं यह रेसिपी आपके साथ भी शेयर करना चहाती हूँ

#CA2025Week5Poat1 कटहल कोरमा बहुत ही यम्मी लगता है, जो कटहल नहीं पसंद करता है वह भी इस सब्जी को ना नहीं बोलेगा,,😋😋😋

#mys #d :------- दोस्तों कटहल येसा सब्जी हैं,जो पकने के बाद फल के रुप में और कच्ची हो तो सब्जी के रुप में उपयोग किया जाता है। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि,कटहल में ढेरों ऐसा तत्व हैं जो , शरीर की कई आवस्यकता को पूरा करने में सहायक होती है।इसमें विटामिन ए,सी , थाईमीन,पोटैशियम,कैल्शियम ,आयरन ,जिंक और फाईबर पाया जाता हैं। और इसमें कैलोरी नहीं होती। कटहल देर से पचने वाला होता है,इसलिए भुख नहीं लगतीं और वजन घटाने में भी मदद करती हैं।कच्चे कटहल की सब्जी,कोफ्ते और अचार बनाई जाती हैं।

#subzकटहल हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है कटहल का स्वाद वेज -नॉन वेज दोनों ही तरह का होता है ये सब्ज़ी खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है

#ga24#कटहल कटहल की सब्जी बहुत तरीके से बनाई जाती है कोई उबाल कर फ्राई करके बनाता है तो कोई सिर्फ फ्राई करके बनाता है कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और इससे बहुत सारी चीज़ बनाई जाती है जैसे की अचार सब्जी और भी बहुत कुछ तो आज चले हम बनाते हैं मसाला कटहल जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#adrआलू सोयाबीन की तरी वाली सब्जी बहुत अच्छी लगती है। मैंने इसे बहुत कम तेल में बनाने की कोशिश की है मगर इससे इस के टेस्ट में कोई अंतर नहीं पड़ा।।इससे आप इसे आराम से खा सकते हैं।