Membrillos confitados caseros
ESTA ES OTRA MANERA DE PREPARAR LOS MEMBRILLOS
Paso a paso
- 1
PELAR LOS MEMBRILLOS, CORTAR AL MEDIO, AHUECAR GUARDANDO LAS SEMILLAS Y LAS PIELES.
- 2
COLOCAR EN UNA OLLA CON AGUA Y HERVIR DURANTE 30 MINUTOS LAS MITADES.
- 3
MIENTRAS COCINAR LAS SEMILLAS Y PIELES 30 MINUTOS EN OLLA A PRESIÓN CON POCA AGUA, LUEGO COLAR Y RESERVAR. SE PUEDE COCINAR EN OLLA COMUN UN POCO MAS DE TIEMPO HASTA ESPESAR UN POCO.
- 4
ESCURRIR LOS MEMBRILLOS, COLOCAR EN UNA ASADERA CUBRIR CON EL AZÚCAR, RAMA DE CANELA, CLAVO DE OLOR Y EL CALDO CONCENTRADO. COCINAR EN HORNO A 100°C VARIAS HORAS HASTA QUE QUEDEN CONFITADOS, SERVIR CON HELADO DE CREMA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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