Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi iris tipis
  2. 1brokoli ukuran sedang
  3. 5wortel kecil atau sesuai selera
  4. Jamur secukupnya. Saya pakai champignon, bs diganti jamur tiram
  5. 1 sdmmaizena
  6. 3 sdmkikkoman
  7. 1 sdmmadu, bisa ganti gula biasa
  8. Garam
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. secukupnyaLada
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1bawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Marinade daging sapi dg 2sdm kikkoman, maizena, dan madu selama 10 menit, simpan di kulkas.

  2. 2

    Rebus brokoli di air mendidih sampai matang namun masih crunchy. Angkat, siram air dingin, tiriskan.

  3. 3

    Iris tipis bawang dan iris kecil semua bahan sayuran lainnya.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, oseng daging sapi sampai berubah warna di kedua sisinya.

  5. 5

    Masukkan irisan bawang, aduk rata

  6. 6

    Masukkan wortel dan jamur, oseng sampai agak lunak.

  7. 7

    Masukkan setengah gelas air atau sesuai selera. Kalau mau kuahnya kental seperempat gelas saja.

  8. 8

    Tambahkan sisa kikkoman, gula, garam, lada. Cek rasa sesuai selera.

  9. 9

    Setelah semua matang, tambahkan brokoli. Masukkan minyak wijen. Oseng 1-2 menit sampai bumbu meresap dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yummie
Yummie @kokiamatirNL
pada
Utrecht
Suka masak suka-suka
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya