Recetas de galletas saladas crackers
En tiempo de coronavirus !! Estando encerrado en la casa y encima de vacaciones, el tiempo se me estira como chicle !! Así que para no terminar en un psquiatrico !! Me hice unas rutinas, me levanto hago media hora de gym, luego a media mañana, cocino.
Por la tarde sigo la restauracion de mi bicicleta que usaba en mi adolesencia !! y por la noche juego campeonatos de ajedrez por internet.
Recién cuando me voy acostar miro algo de netflix o flow, mientras veía mi serie favorita Outlander !! Se me ocurrió buscar alguna receta para hacer galletitas de agua o como la llaman ahora crackers !!
Y encontré esta que detallo, todavía no la hice, pero seguro que mañana las hago y le subo las fotos !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar estas galletas lo primero que vas a hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego corta la mantequilla en trozos.
- 2
Vierte la harina en un bol grande en forma de volcán y añade la sal junto con el azúcar.
- 3
A continuación, vierte en el centro la mantequilla troceada, la leche fría y comienza a amasar para integrar.
- 4
Una vez que la masa ya no se te pegue de las manos, espolvorea un poco de harina sobre la mesa de la cocina y amásala durante cinco minutos.
- 5
Extiende la masa con ayuda de un rodillo hasta que obtengas una lámina fina de aproximadamente dos milímetros de ancho y con el molde que tengas a disposición forma las galletas.
Si no tienes moldes, puedes usar un vaso o una taza de cuatro centímetros de diámetro. - 6
Cuando hayas terminado con toda la masa, extiende una lámina de papel vegetal sobre una bandeja, coloca las galletas encima y hazles agujeros superficiales con un tenedor para que no se crezcan mientras se hornean.
- 7
Lleva al horno tus galletas saladas crackers durante 15 minutos y cuando comiencen a dorarse, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. ¡Qué aproveche!
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