MASA
Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta obtener una crema. Agregar la harina y unir, sin trabajar la masa
Esparcir en un molde con papel manteca o rociado con rocío vegetal. Cocinar 10min a fuego medio. Retirar

RELLENO
Mezclar los huevos, el azúcar, las ralladuras, el jengibre y los jugos en un bol.
Agregar la harina y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Volcar sobre la masa y cocinar en el horno hasta que esté firme (aproximadamente 20minutos). Dejar enfriar y cortar en rectángulos.

Si no tienen lima puede usar todo Limón Pueden usar el molde que quieran siempre y cuando les de para estirar la masa

Que no se queme