蔓越梅雪Q餅

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預備食材

  1. 無鹽奶油 50 g
  2. 原味白棉花糖 140 g
  3. 豐力富奶粉 50 g
  4. 蔓越梅果乾 80 g
  5. 奇福餅乾 150 g

料理步驟

  1. 1

    棉花糖若是大顆的，要先剪成小塊，加速融化。奇福餅乾折成兩半。蔓越梅果乾確認沒有結成塊。

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟1照片
  2. 2

    中小火融化奶油，不能起泡。

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟2照片
  3. 3

    奶油融化後加入棉花糖，持續攪拌等到棉花糖全數融化。

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟3照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟3照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟3照片
  4. 4

    融化後的棉花糖

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟4照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入奶粉繼續攪拌均勻

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟5照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟5照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟5照片
  6. 6

    倒入果乾瓜子類持續攪拌

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟6照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟6照片
  7. 7

    倒入餅乾攪拌，使餅乾沾黏在棉花糖上並成一大團餅乾。

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟7照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟7照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟7照片
  8. 8

    放在烘培紙上整形壓平，冰入冷藏約一個小時，餅乾變硬即可切塊。

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟8照片
  9. 9

    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟9照片
    蔓越梅雪Q餅的食譜步驟9照片
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PON
PON @cook_15556687
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留言 (4)

Sufen Huang
Sufen Huang @cook_29532100
拌勻後裝容器待成形
請問妳是買哪種
謝謝你
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