Rica rica entok pedas

Vera Nugroho
Vera Nugroho @vera_nugroho
Ponorogo Indonesia

Makanan favorit keluarga resep ini juga bisa untuk rica2 ayam

Rica rica entok pedas

37 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit keluarga resep ini juga bisa untuk rica2 ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorentok/mentok utuh
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdtmerica
  4. 21 buahcabe rawit
  5. 5 buahcabe merah(iris tipis)
  6. 7 buahbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe(kira2 aja ya)
  9. 1 ruaskunyit
  10. 3 buahkemiri(klo g suka bisa skip)
  11. Secukupnyagaram
  12. Tambahan
  13. 1 batangsereh(digeprek)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 3 lembardaun salam
  16. Lengkuas(digeprek)
  17. Sedikitgula pasir/gula merah
  18. Sedikitpenyedap rasa
  19. Secukupnyakecap manis
  20. Secukupnyadaun kemangi
  21. Secukupnyaminyak goreng
  22. Air untuk mengungkep

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih entok potong kecil2 sisihkan

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu halus sampai halus klo sudah halus tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,lengkuas sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bumbu hingga harum masukan gula kemudian masukan entok aduk2 tambah sediki air ungkep hingga empuk

  4. 4

    Setelah entok empuk masukan penyedap rasa,kecap manis aduk hingga rata kemudian tes rasa kalau dirasa udah sesuai/pas terakhir masukan daun kemangi aduk rata. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Nugroho
Vera Nugroho @vera_nugroho
pada
Ponorogo Indonesia
ibu rumah tangga dengan 1 buah hati,hobby cooking dan baking untuk mengisi waktu, dan masih perlu banyak belajar lagi😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa