Babi Tepung Saos Mentega

JeanneT
JeanneT @yepIpey
Jakarta Barat

Bingungggg masak apa di hari sabtu sedangkan si bungsu udah teriak2 lapeerr... Jd ya ngarang2 aja. Flashback kalo dg babi biasanya diapain. Plg cocok sih emg goreng mentega gini.. Cuma saya terlalu kering kayanya. Mungkin lbh nikmat kalau dikasih air sedikit pas numis bumbu. Biar ada saos2 kecap gitu di nasinya

Babi Tepung Saos Mentega

Bingungggg masak apa di hari sabtu sedangkan si bungsu udah teriak2 lapeerr... Jd ya ngarang2 aja. Flashback kalo dg babi biasanya diapain. Plg cocok sih emg goreng mentega gini.. Cuma saya terlalu kering kayanya. Mungkin lbh nikmat kalau dikasih air sedikit pas numis bumbu. Biar ada saos2 kecap gitu di nasinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 300 grdg babi has dalam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. Minyak utk menggoreng daging
  9. Bahan saos:
  10. 2 sdmmentega
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. potong besarStg bawang bombay
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkecap ikan
  16. Garam gula utk rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cuci bersih dan iris dagingnya, campurkan bahan marinade daging (kecuali tepung). Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Lapisi daging dengan tepung mix, ratakan. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Membuat saus: cairkan minyak dan mentega, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan kecap2, garam gula sedikit dulu, tambahkan air sedikit saja. Biar tidak hangus karena ada kecap manis.

  4. 4

    Masukkan daging tepung. Aduk rata. Cicipi lagi.

  5. 5

    Angkat dan hidangkan. Terima kasih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JeanneT
JeanneT @yepIpey
pada
Jakarta Barat
Ibu dari 2 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa