Sau khi thử vài công thức có thể nói đây là công thức mình thấy dễ làm và khả năng thành công cao. Các bước thực hiện rất đơn giản và nhàn hơn khi nướng bằng lò. Cốt bánh thơm và ẩm ko bị khô cũng ko còn mùi tanh của trứng và bếp cũng mát hơn rất nhiều so với dùng lò nướng :D 1 vài lưu ý:- Tuỳ vào độ to nhỏ của nồi cơm mà thời gian nướng sẽ khác nhau.- Đặc biệt chú ý trong 25' - 30' đầu tuyệt đối không mở nồi ra xem vì sẽ làm bánh xẹp.- Nên dùng bột caccao chứ ko phải bột milo.- Bánh không sử dụng bột nở nên độ bông xốp của bánh phụ thuộc vào lòng trắng trứng đánh bông có đỉ độ hay không.- Có thể thay cream of tartar bằng nước cốt chanh- Tuỳ khẩu vị có thể thêm hoặc bớt lượng đường trong công thức nhưng không nên bớt quá nhiều vì sẽ làm ảnh hưởng tới độ bông của lòng trắng trứng

Nghỉ 30/4 ở nhà rảnh quá tập làm bánh. Không biết do sử dụng lượng nguyên liệu không cân đối hay sai sót ở đâu mà bánh bị cứng bề mặt và nứt, bên trong thì chưa đủ xốp. Hi vọng làm lại lần sau sẽ khá hơn. Công thức ban đầu thì học theo Bếp Eva mà không có vani và bơ lạt, sau đó lúc trộn bột với lòng đỏ trứng khô quá lại thêm sữa tươi vào :v.

Bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon nức mũi❤

Nhìn trái bí đỏ trong tủ lạnh ngứa mắt chịu ko đc, thế là xẻo 1 ít đi làm bánh này. Bánh ra thơm, mềm xốp, ngon ^^ Béo béo vị bí đỏ, nhưng ko nghe mùi bí nhiều, có lẽ lượng bí hơi ít. Mà nếu tăng lại sợ nhão bánh :-?? Thích hợp cho ai muốn thử vị lạ lạ nè ^^

Dù làm bằng nồi cơm điện nhưng bánh rất mềm và xốp như như làm bằng lò nướng.Chúc các bạn thành công😊

Bánh mình nướng bằng nồi chiên không dầu

Bông lan ăn với kem bơ, mứt, làm bông lan trứng muối/ mousse/ tiramisu đều ngon. (Bông lan cuộn thì nên giảm bớt lượng bột chút xíu để bánh mềm hơn 😊)

Trước mình hay làm bằng nồi cơm điện hay nồi áp suất, nay thử chuyển qua lò nướng và theo cách hướng dẫn nướng bánh của bạn Trang Savoury days, bánh nở đều và không bị phồng xẹp.

vì e đang theo chế độ eatclean mà thèm bánh bông lan quá nên thử thay bột mì bằng bột nguyên cám .hoàn thành nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm ngon 😋. vẫn heo thì ạ

Đây là một món bánh ai cũng có thể làm và không cần dùng máy đánh trứng😋😋 chỉ cần có nồi chiên k dầu hoặc lò nướng là đã có thể thực hiện được

Sự kết hợp nồi áp suất điện và chức năng nướng trên lò vi sóng

#bepvang hưởng ứng phong trào giải cứu thanh long nên e làm bánh bông lan ạ,cần mỗi cái nồi cơm điện không cần lò nướng😁😁😁😁😁