Ayam Kecap Pedas

Dimasetya Darma
Dimasetya Darma @cook_20472804
Jkt - Bdg - Yk

Recipe from "Mbu Ai"

Ayam Kecap Pedas

51 orang berencana membuat resep ini

Recipe from "Mbu Ai"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 3 buahkemiri
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 3 buahcabai merah
  10. 6 buahcabai jablai
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaBubuk lada
  13. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  14. secukupnyaKecap
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci potongan ayam, lalu rebus sebentar. Buang air rebusan.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, tambahkan sedikit garam. Iris cabe merah keriting dan cabe jablai.

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum. Setelah harum, masukkan cabe yang telah di iris diikuti daun salam, daun serai.

  4. 4

    Kemudian masukkan potongan ayam yg telah drebus. Tambahkan kecap, garam, bubuk lada, dan bubuk kaldu ayam sesuai selera. Tambahkan air, agar bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga ayam matang dan air sedikit tersisa.

  7. 7

    Makanan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dimasetya Darma
Dimasetya Darma @cook_20472804
pada
Jkt - Bdg - Yk

Komentar

Resep Serupa