Huevos rellenos de Hilda

Micaela Ayelen Locurcio
Micaela Ayelen Locurcio @Mi_2021
Bernal Buenos Aires

Bueno estos son los huevos que preparaba mi abuela materna. falleció cuando yo tenía casi 12 años y sus comidas quedaron marcadas en la memoria de mi mamá y un poco también en la mía. Era una gran cocinera Hilda Por eso hoy en día intento preparar alguna de sus recetas. para fin de año lleve estos huevos rellenos a la casa de mi mamá y le encantaron se emocionó mucho . Hoy lo comparto con ustedes con mucha alegría.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 docenaHuevos
  2. 1 latapaté
  3. c/nPerejil
  4. c/nAceite
  5. c/nMayonesa
  6. Aceitunas

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos nuestros 6 huevos

  2. 2

    Cuando se enfrían le quitamos la cáscara y con mucho cuidado los partimos por la mitad para que sean 12 y rindan más. Le quitamos las yemas. Y los huevos los colocamos ya en una fuente. Reservar !

  3. 3

    Colocamos en un pote las yemas con un poquito de perejil picado, un chorrito de aceite, paté y mayonesa mezclamos todo hasta que se forma una pasta

  4. 4

    Rellenamos nuestros huevos y decoramos con un poquito de mayonesa y aceituna como se ve en la foto.

  5. 5

    Ahora sí a disfrutar los huevos rellenos de Hilda !!! Son una entrada espectacular y no se van a arrepentir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Excelentes tus recetas Micaela !!!! bienvenida a Cookpad con tu cocina, ya veo que la disfrutaremos un montón 👏🏻

Escrita por

Micaela Ayelen Locurcio
Bernal Buenos Aires
Hola a todos!!!Es un placer estar aquí y ser parte de Cookpad . Como verán compartimos una misma pasión ...Cocinar para los que amamos, para nuestra familia o amigos y yo comenze a transitar este camino a los 18 Años cuando la maternidad llegó A mi vida y me propuse desde entonces aprender , errar , volver a intentar por qué de eso se trata ... para ser una buena cocinera para mi familia . Nunca perdí el insentivo y las ganas de lograr un plato delicioso para que disfruten los demás . Hoy con 23 Años ya , dos hijos hermosos y un esposo puedo decir que se defenderme en el área gastronómica y que para ellos logré convertirme en una muy buena Cocinera Aunque para mí se que solo es un comienzo. Entiendo que aún tengo un largo camino por recorrer y me gustaría aprender muchísimo más. Mis recetas son especiales y significativas ya que vienen de generación tras generación y cuando las preparo recuerdo a las mujeres de mi familia y en especial a una que ya no está como mi abuela que fue una excelente cocinera pero les aseguro que en cada plato que intento preparar se que ella se hace presente porque solo muere quien es olvidado. yo deseo lograr tambien que el día de mañana mis seres queridos me recuerden asi. Ahora elijo y me gustaría compartir todas mis recetas con ustedes. Un gran abrazo , mi cariño y mi respeto para todos!
Leer más

Recetas similares