Mie ayam rumahan

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 10ceker ayam
  3. 1 bungkusbakso ukuran sedang
  4. 1 pakMie kuning kering
  5. 1/4 kgjamur tiram
  6. bumbu
  7. 6 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 5 buahkemiri
  11. 1/2 sendok tehmerica
  12. 1/2 sendok tehjinten
  13. 1/2pala. (bukan setengah kg ya 😁)
  14. 2 buahgula jawa
  15. 1 ruaskunyit, 2 ruah jahe, 1/2 ruas lengkuas kecil
  16. 2 batangserai, 5 lembar daun jeruk
  17. 2 lembardaun salm
  18. 1/2 sendok makangaram
  19. 1/2 sendok tehmicin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ceker (jangan lupa kuku ceker di buang ya 😁), potong daging ayam kecil" berbentuk dadu. Rebus ayam sekitar 15menit

  2. 2

    Tumbuk halus semua bumbu, kecuali serai lengkuas jahe hannya digprek saja.

  3. 3

    Potong potong daun bawang,

  4. 4

    Tiriskan ayam yang sudah direbus. Kaldu ayam jangan dibuang. Tumis semua bumbu.. setelah itu masukan potongan daun bawang dan ayam.. tambahkan kaldu sisa rebusan td. Masukan kecap secukupnya tunggu kirakira 15-20 menit. Agar bumbu meresap. Jngan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Rebus mie kering, sawi satu persatu.. kemudian tiriskan. Masuk kan kedalm mangkok/piring, tambahkan sedikit air panah untuk kaldu.. tambahkan ayam dab ceker baksok diatasnya. Mie ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NFajar Riyan
NFajar Riyan @Riyanti_97
pada

Komentar

Resep Serupa