Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Cuci bersih ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, lengkuas, serai, daun kemangi, dan daun jeruk
- 3
Rebus ayam sampai empuk, potong tahu kecil2 kemudian goreng ½ matang
- 4
Haluskan semua bumbu-bumbu, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya (bisa dengan di uleg/blender; me : uleg)
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai
- 6
Masukkan ayam sedikit demi sedikit kemudian aduk secara merata
- 7
Tunggu beberapa saat kemudian masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong. Tambahkan gula merah dan bumbu penyedap secukupnya
- 8
Tunggu sampai bumbu meresap dan uji rasa
- 9
Terakhir tambahkan daun kemangi tunggu ± 1-2 menit. Matikan kompor
- 10
Ayam kemangi siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Ceritanya mau buat ayam woku, tapi ga ada daun pandan dan ga pedes supaya bisa dimakan sama anak saya yang masih balita 😁Semoga bermanfaat ya resepnya 🥰
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Ini adalah salah satu menu kenangan yang mengingatkan saya kpd Almh tante. Dulu waktu kuliah saya tinggal di rumah tante dan beliau seriiinggg banget masak Ayam Kemangi ini.
-
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Terprovokasi sama foto2 resep olahan ayam kemangi jadi pengen bikin juga dan ternyata emang enak 😍
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Ceritanya lagi kangen masakan mamah dirumah. Semenjak hamil jadi jarang masak. Dan mumpung semangat masaknya hari ini (dan bela-belain beli mangkuk dan piring warna putih biar bagus difoto haha) jadilah hari ini bikin Ayam Kemangi versi bumbu kuning. Happy cooking! Semoga Bermanfaat 😋🙌
-
-
-
Ayam Kemangi Ayam Kemangi
Pengen makan ayam tapi ga di goreng.. Pas ada kemangi juga ya udah deh.. 😆
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar