Ayam Kemangi

Gesta Ayu Andrya
Gesta Ayu Andrya @cook_13480689
Pangkalan Bun

Ceritanya mau buat ayam woku, tapi ga ada daun pandan dan ga pedes supaya bisa dimakan sama anak saya yang masih balita 😁
Semoga bermanfaat ya resepnya 🥰

Ayam Kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau buat ayam woku, tapi ga ada daun pandan dan ga pedes supaya bisa dimakan sama anak saya yang masih balita 😁
Semoga bermanfaat ya resepnya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 2 ikatkemangi
  3. secukupnyadaun bawang
  4. 2 batangserai
  5. 1 buahtomat (adanya merah)
  6. 3 cmlengkuas
  7. 3 lembardaun salam
  8. 8 lembardaun jeruk
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 cmjahe
  13. 4 buahkemiri
  14. 4 cmkunyit
  15. 4 buahcabe rawit hijau
  16. 9 buahcabe keriting merah
  17. Bahan Tambahan (lupa berapa sendoknya) :
  18. secukupnyaMinyak
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyapenyedap rasa
  21. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam dan semua bumbu. Blender/uleg bumbu halus. Rebus ayam sekitar 10-15 menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, & daun salam tumis hingga agak layu. (Kalau kalian punya daun pandan masukkan di bagian ini ya)

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus, masukkan air 200 ml. Jika sudah tercampur tambahkan garam, penyedap rasa & gula ya guys optional (koreksi rasa) lalu tambahkan tomat & daun bawang.

  4. 4

    Jika air sudah mulai agak surut (surut gatuh😂) masukkan kemangi, aduk sebentar sampai kemangi layu dan Ayam Woku siap dihidangkan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gesta Ayu Andrya
Gesta Ayu Andrya @cook_13480689
pada
Pangkalan Bun
Seorang IRT yang lagi & terus belajar masak ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa