香菇雞茸蒸蛋

Sue Kuang
Sue Kuang @suekuang

營養又方便的一道料理。

香菇雞茸蒸蛋

營養又方便的一道料理。

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預備食材

  1. 雞胸肉 一塊
  2. 乾香菇 數朵
  3. 青蔥 一支
  4. 雞蛋 四顆
  5. 調味料
  6. 適量
  7. 白胡椒粉 隨意

料理步驟

  1. 1

    雞胸肉切成小丁,灑點鹽和胡椒粉,拌勻,醃一下。

  2. 2

    乾香菇掰成小塊,用溫水泡開。

  3. 3

    青蔥切成蔥花,蛋打散,將上述所有材料混勻,香菇水也一起加進來,再加一碗水。

  4. 4

    灑點鹽調味,放入電鍋,蒸15分鐘,就完成了。

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