滑嫩香菇雞肉蒸蛋

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

這是一道老人和小孩都喜愛的營養料理。
#雞肉料理

滑嫩香菇雞肉蒸蛋

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這是一道老人和小孩都喜愛的營養料理。
#雞肉料理

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預備食材

20分
4人份
  1. 雞蛋3顆
  2. 香菇2朵
  3. 雞肉200g
  4. 雞粉10g
  5. 水1100CC

料理步驟

20分
  1. 1

    先將蛋打勻,倒入盤內, 加入適量的水, 再陸續加入切好的香菇片和雞肉, 接著加雞粉調味 ,之後即可放入電鍋裡蒸熟。

  2. 2

    小提醒: 必須留意鍋內蒸蛋的狀態,避免蒸太久過老,影響口感。

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