Củ cải sau khi ngăm giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt tốn cơm :)))

#veggiethanhFacebook Veggie ThanhIG: @veggiethanh

Làm siêu siêu dễ luôn mọi người, ăn thịt nướng hay mì cay Hàn Quốc thì bá cháy luôn 👍🏻

Đêm khuya tự dưng đói mang hũ chua ngọt này ra ăn kèm với bánh mì thì ngon. Chống chỉ định cho người bị đau bao tử nhé.

Món củ cải này rất ngon, nguyên gốc là màu vàng, bạn có thể dùng màu từ bột nghệ, hạt dành dành, màu thực phẩm... Mình thích nhiều màu nên lấy bột khoai lang tím để ngâm, sản phẩm cho ra màu hồng rất yêu.#bepvang

Ngoài kim chi, hành muối…, củ cải muối cũng là món ăn Hàn Quốc ngon được nhiều người yêu thích. Củ cải vàng cắt thanh hay được dùng để gói Gimbap, củ cải xắt lát mỏng hay dùng kèm với đồ nướng, trộn cơm,…

Gần tết nên mình tranh thủ làm các loại dưa ngâm ăn tết. Năm nay nổi hứng siêng lên mà các món ăn, làm dưa, làm bánh mứt, dọn dẹp nhà cửa sớm chứ mọi năm làm biếng lắm#bepvang

Mẹ mua nhiều củ cải quá nên mò làm từ 1 bạn trên cp của mình nè

Đi nhà hàng HQ có món banchan này ăn ngon quá nên tớ mò công thức làm. Công thức của cô Maangchi hạt tiêu.600g củ cải ngọt1/3 cup đường1/3 cup + 1tbsp dấm ăn3/4 cup nước1 tbsp muối tinh hoặc 2 tbsp muối hộtCách làm:- Củ cải gọt vỏ, gọt sâu chút vì lớp sát vỏ nó hăng hăng. Dùng củ cải ngọt mới làm được, củ cải Bắc ăn sẽ bị đắng. Củ cải Hàn/củ cải Hà Giang thì quá chuẩn. Thái miếng vuông cỡ 1.5cm.- Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào âu quậy tan.- Đổ củ cải vào hộp, rót hỗn hợp nước. Đậy nắp bỏ tủ lạnh qua 24h ăn là ngon.- Ăn lạnh là nó ngon nhất.

Củ cải muối kiểu Hàn quốc mang màu sắc tươi tắn làm bữa cơm thêm phần sắc màu. Ngoài ra còn giúp đỡ ngấy trong mỗi bữa cơm đầy thịt cá.