SEMUR PAHA AYAM 🍗

dapurbundainan
dapurbundainan @cook_8255024
Tanah tinggi -Tangerang

Anak2 dan paksu sukanya bagian ayam adalah paha.Makanya klo bikin masakan yg ada ayamnya pasti lebih banyak sy pilih pahanya...😅

SEMUR PAHA AYAM 🍗

21 orang berencana membuat resep ini

Anak2 dan paksu sukanya bagian ayam adalah paha.Makanya klo bikin masakan yg ada ayamnya pasti lebih banyak sy pilih pahanya...😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-6 potongpaha ayam (atas&bwh)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 2 batangkayu manis (geprek)
  8. Secukupnyakecap manis (me kecap bango)
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica (me lada bubuk)
  13. 1 sdtketumbar (me ketumbar bubuk)
  14. 1 ruasjahe
  15. Secukupnyagaram,gula
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk/totole

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha ayam,kucuri dengan perasan jeruk nipis,biarkan 10 menit.Siapkan panci isi dengan air,biarkan mendidih masukan paha ayam,rebus 5-7menit,angkat cuci kembali dengan air mengalir tiriskan lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum,masukan lengkuas,serai daun jeruk,daun salam dan kayu manis aduk rata tambahkan sedikit air,aduk rata kembali.Masukan paha ayam,tambahkan kecap dan air aduk rata,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk (test rasa)biarkan airnya menyusut.Aduk Bolak balik paha ayam sesekali agar matang merata.

  3. 3

    Angkat...siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurbundainan
dapurbundainan @cook_8255024
pada
Tanah tinggi -Tangerang
Tangerang 25 Februari 1979
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa