முதலில் அன்னாசி பழத்தில் சிறிது நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து சாறெடுத்து வடிகட்டி ஒன்ரைகப் எடுத்து வைத்துக் ொள்ளவும்...பின்.உரலில் பூண்டு சீரகம் மிளகு இஞ்சி பச்சை மிளகாய் மல்லித்தண்டு கல்லுப்பு சேர்த்து ஓன்றிண்டாய் தட்டு.புளியை தேவையான தண்ணீரில்...கரை..ஒரு தக்காளியை அதில் பிசைந்துசேர்.

பின் ஒரு சட்டியில் எண்ணை ஊற்றி கடுகு கறிவேப்பிலை பெருங்காயம் சீரகம் தாளி..பின் தட்டிவைத்த கலவையை சேர்.வதக்கி உப்புோட்டு மஞ்சத்தூள் சிறிது தனியாத்தூள் சேர்.பின் புளிக்கலவை சேர்....பின்ொதிக்க ஆரம்பிக்கும் ோது அன்னாசி சாறு ஊற்றி மல்லித்தழை சேர்த்து அடுப்பு அடக்கி இறக்கு.

என் அன்பான கணவருக்கு பிடித்த ரசம் இது.அன்பு மிகையாகும்ோது இந்த அன்னாசிப்பழ சாறு ரசம் செய்து அன்பு சேர்த்து பறிமாறுவேன்..வாசமான ரசம்...வாழ்விலும் வாசம் தரும்.சுவை கூடும் இரண்டிலும்..