Facturas Saladas o Americanas

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
Caballito- C.A.B.A.

#delantaldorado #amor
+ Dos ingredientes deliciosos para combinar... Salchicha parrillera y huevos revueltos. Una receta que podemos tener en la heladera o frezzer y utilizar con un toque de horno. En casa siempre listas para cuando algún integrante de la familia llega hambriento.

Facturas Saladas o Americanas

#delantaldorado #amor
+ Dos ingredientes deliciosos para combinar... Salchicha parrillera y huevos revueltos. Una receta que podemos tener en la heladera o frezzer y utilizar con un toque de horno. En casa siempre listas para cuando algún integrante de la familia llega hambriento.

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Ingredientes

  1. 500 grsHarina
  2. 100 grsPuré en Escamas (instantáneo)
  3. 25 grsLevadura Fresca
  4. 250 ccLeche
  5. 2 cdasSal
  6. 30 ccAceite
  7. 1 cdaAzúcar
  8. RELLENO:
  9. 6Salchichas parrilleras (del tamaño de la salchicha de viena)
  10. 300 grsMuzzarella
  11. 4Huevos
  12. 100 grsQueso Parmesano a gusto (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos las salchichas en una plancha o sartén bien caliente hasta que estén bien doradas. Retiramos, cortamos a la mitad a lo largo y reservamos.

  2. 2

    Colocamos una cdta de manteca en un sartén y luego los huevos batidos y vamos revolviendo hasta que estén cremoso. Agregamos Pimienta a gusto y reservamos.

  3. 3

    Hidratamos el puré instantáneo con la leche. Colocamos la harina junto con la sal y el azúcar en la mesada o en un bowl en forma de corona.

  4. 4

    En el centro colocamos el agua, la levadura y el aceite y vamos uniendo de a poco. Por último incorporamos el puré hidratar y amasamos bien hasta formar un bollo tierno y liso. Dejamos descansar tapado por 30'.

  5. 5

    Desgasificamos y estiramos en forma de cuadrado. Colocamos los huevos revueltos, las salchichas cortadas y por último los quesos. Dejando un extremo de aproximadamente 3 cm sin relleno.

  6. 6

    Comenzamos a Enrollar tratando de que no quede aire, llevando el rollo para la punta sin relleno. Al llegar a ese extremo de masa apoyamos sin presionar.

  7. 7

    Cortamos rodajas de aproximadamente 1 1/2 cm. Y con la punta de masa sin relleno la llevamos hacia una de las caras de la rosca para cubrir (esa será la base de nuestras facturas).

  8. 8

    Colocamos en placa para horno apenas aceptadas, dejando un poquito de espacio entre sí. Tapamos y dejamos descansar por 30' más.

  9. 9

    Llevamos a horno caliente y lo bajamos a temperatura media. Cocinamos por 20' a 30' aproximadamente, dependiendo de nuestro horno.

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Cocinar hoy
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Caballito- C.A.B.A.
Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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