Tekwan adalah salah satu makanan berkuah kaldu udang khas Palembang yang isinya pentol ikan yang bentuknya tidak bulat seperti bakso. Rasa kuahnya gurih,pentolnya kenyal seperti bakso ikan. Yuk yang penasaran cooksnap mom. Bikinnya gampang kok. Kali ini saya bikin kuahnya,untuk resep pentol tekwannya bisa dilihat di Pentol tekwan palembang https://cookpad.wasmer.app/id/r/16188854#PejuangGoldenBatikApron

Tekwan alias bekoTek samo kaWan 😁Salah satu makanan berkuah khas Palembang. Cobain deh..enak banget pokoknya 😊👌#CookpadCommunity_Palembang

Bukan ‘wong kito galo’ tapi selalu suka sama makanan khas palembang salah satu nya ini. Resep ini kolaborasi antara resep nya Mba @mey_cila dan sepupuku Mirza yg emg pernah tinggal disana. Check it out!

Ini masakan andalan kl lagi rindu palembang,, walaupun tinggal di rantau tetep makannya palembang,. Rindunya lumayan terobati sama tekwan dan biasanya aku buat pempek jg,,, biar komplit rasa palembangnya... tp ini resep tekwannya dlu ya...#iduladhawongkito#palembang#dirumahaja

Disini saya mengganti fillet Tenggiri dengan campuran daging ayam giling & Udang giling. Saya suka sekali menggunakan udang untuk bahan kuah maupun campuran karena rasa udang yang gurih dan harum ketika di masak.

Suka banget sama tekwan tapi karena sekarang ga bs kemana2 jadi bikin aja.ini dapetnya banyak banget si kk dan anak bayi suka.selamat mencoba yaa 🥰

seger banget tekwan kuah kaldu udang ini bikin rasa jadi makin enak yummy yuk coba bikin buat kaldunya mudah kok cuma pakai cangkang dan kepala udang aja trus tinggal cemplung cemplung dehh #PejuangGoldenApron3

Kali ini, peserta GATA dapat challenge dari onty cookpad nih, yaitu Memasak Setiap Bagian. Jadi maksudnya adalah kita memanfaatkan segalanya dari apa yang akan kita masak. Kebetulan saya memilih bagian lauk, yaitu udang. Udang itu, semua bagiannya bisa kita manfaatkan. Dagingnya, kulitnya dan kepalanya. Kali ini saya akan berbagi resep tekwan tengiri kuah udang. Kenapa tengirinya ga ikut masuk ke dalam challenge ini? Karena saya punya stok daging tengiri giling aja tanpa bagian yg lainnya. Jadi ga bisa memanfaatkan bagian lainnya dari ikan tengiri. Hehehe.. Tapi saya akan memanfaatkan setiap bagian dari udang. Daging udangnya dimakan, kulit dan kepalanya dibikin kaldu tekwan.Resep terinspirasi dari @julie_07#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisaWeek 5

Bikin kuah-kuah buat anak yang lagi batpil, resep ini no oil oil.

Pengen tekwan tp adanya adonan bakso tusuk, bikin aj kuahnya tekwan tp biji tekwanya pakai adonan bakso tusuk, tetep mak nyuss kok rasanya, segerr

Edisi kangen tekwan nenek..mengobati rindu makan tekwan saat kumpul2 sm keluarga besar #cookpadCommunity_Jakarta