Ñoquis de papa caseros fácil

nativacocina
nativacocina @cook_13710368
Uruguay

Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.
Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874

Ñoquis de papa caseros fácil

Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.
Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. C/nharina (máximo 600 g)
  2. 1 Kgpapas
  3. 1huevo
  4. 1 pizcapolvo de hornear
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcanuez moscada (opcional)
  7. 1 pizcapimienta negra (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas y hacer puré

  2. 2

    Armar corona con puré

  3. 3

    Espolvorear sobre la corona polvo de hornear, sal y pimienta

  4. 4

    Cascar un huevo en el centro

  5. 5

    Espolvorear harina por el costado de la corona

  6. 6

    Integrar todos los ingredientes

  7. 7

    Enharinar mesada, cortar masa y formar chorizos

  8. 8

    Colocar chorizos en placa enharinada (por la humedad)

  9. 9

    Cortar y pasar por ñoquera (sino con un tenedor)

  10. 10

    Hervir en agua con 1 cda de aceite y una pizca de sal gruesa

  11. 11

    Sacar con espátula y colocar en placa aceitada

  12. 12

    Acompañar con una deliciosa boloñesa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
nativacocina
nativacocina @cook_13710368
Uruguay
www.youtube.com/nativacocinaInstagram: nativacocinaFacebook: Nativa Cocinauy
Leer más

Recetas similares