Tanghun Goreng

Dominic
Dominic @cook_14168086
Prabumulih (Sumatera Selatan)

tanghun goreng ala hokien.

Tanghun Goreng

6 orang berencana membuat resep ini

tanghun goreng ala hokien.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bkstanghun ukuran besar
  2. 1buku bawang putih
  3. 150 grDaging babi as dalam(bisa ganti ayam)
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 1 ikatsawi sendok
  6. 3 btrtelur (boleh skip)
  7. Bumbu
  8. Kecap asin
  9. Kecap manis
  10. Kecap ikan
  11. Minyak wijen
  12. Saos tiram
  13. Sedikitgaram dan gula
  14. Secubitbumbu gohiong
  15. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tanghun di celor air panas diamkan hingga lunak kemudian cuci bersih tiriskan.

  2. 2

    Bumbui tanghun yg sdh di cuci bersih dengan kecap Asin, kecap Manis, minyak wijen, kecap ikan aduk rata sisihkan. Kemudian cincang Daging babi lumuri dengan sedikit sagu sisihkan.

  3. 3

    Goreng telur orak-arik sisihkan. Oseng setengah buku bawang putih yg sdh di haluskan kemudian masukan sayuran oseng hingga layu beri sedikit air hingga semua sayur terendam beri sedikit garam gula Dan saos tiram. Masukan tanghun aduk rata lalu masukan daun bawang aduk rata masak hingga tanghun lunak. Jika tanghun belum lembut boleh di tambah air lagi sedikit sedikit. Kemudian matikan api beri Lada secukupnya aduk rata sisihkan.

  4. 4

    Selanjutnya masak Daging babi kecap; oseng setengah buku bawang putih halus hingga kecoklatan kemudian masukan daging, oseng hingga daging pucat kemudian kecilkan api beri kecap Manis, kecap Asin, sedikit garam dan gula aduk rata lalu beri sedikit air godok sebentar kemudian beri secubit bumbu gohiong aduk rata cicipi rasa.

  5. 5

    Penyajian; letakan tanghun di piring saji lalu di atasnya di siram dengan daging babi cincang. Jika akan di makan di aduk rata dulu baru di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dominic
Dominic @cook_14168086
pada
Prabumulih (Sumatera Selatan)
Masih belajar masak, mari belajar bersama dengan cookpads ^_^ .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa